گوشت گاو با پوسته پوسته ای احتمالا در زرادخانه هر خانه دار هیچ دستور العمل ای وجود ندارد که همیشه او را در مورد او نیاز به چیزی بخورند و سپس فقط گرم شود. برای مثال، اغلب گوشت گاو، پنیر یا دمبلینگ است. دستور غذای گوشت گاو با آلو را به این غذاهای خوشمزه و دلپذیر اضافه کنید. پخت و پز گوشت گاو طول می کشد کاملا طولانی است. اما از سوی دیگر، شما فقط باید تمام محصولات را تهیه کنید، و سپس به صورت دوره ای پروسه را نظارت کنید، کارهای دیگری انجام دهید. این ظرف نیاز به هویج، پیاز، ادویه جات ترشی جات و آلو است که در فرایند خشکسالی در 30 تا 40 دقیقه گذشته اضافه می شود. آلو آلبالو را به گوشت می بخشد و در عین حال شیرینی غرق می کند که باعث می شود این ظرف خاص باشد. هنگام انتخاب گوشت برای پخت و پز گوشت گاو بهتر است به گوشت، گوشت صاف بدون چربی بیش از حد. گوشت باید یکنواخت قرمز باشد، اگر رنگ ناهموار باشد، این نشان می دهد که گوشت چندین بار یخ زده و یخ زدگی شده است - برای طعم بد است. توجه به همگنی الیاف، باید آنها را به شدت پایین آورد. این نیز عالی است برای این ظرف گوشت مناسب است، در این مورد، زمان پخت و تمیز ظرف کاهش می یابد.
مواد تشکیل دهنده:- گوشت گاو 700g
- پیاز 3 عدد.
- هویج 2 عدد.
- رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری. ل
- آلو 200 گرم
- روغن آفتابگردان تصفیه شده آفتابگردان 4 قاشق غذاخوری. ل
- فلفل معطر 5 عدد.
- برگ خوری 1 عدد.
- فلفل سیاه زمینی 2 خرج کردن
- نمک 2 نمک
- 0.25 برگ تازه جعفری
- آب 1.5 لیتر قاشق غذاخوری آب پز
- مرحله 1 برای پخت گوشت، خمیر گوشت گاو، پیاز، هویج، رب گوجه فرنگی، آلو خشک را بدون چاله، ادویه جات ترشی جات و سبزیجات برای خدمت به ظروف آماده آماده کنید.
- مرحله 2 پیاز، هویج تمیز و شستشو. پیاز را به حلقه های نیمه بریزید و هویج را به حلقه های نازک برسانید.
- مرحله 3 گوشت به خوبی شسته شده، خشک شده، فیلم را حذف کرده و چربی بیش از حد برش خورده است.
- گام چهارم: در یک تابه بخورید 2-3 قاشق غذاخوری. روغن نباتی و پیاز را با هویج بپزید تا پیاز روشن شود.
- گام 5 سپس 2 قاشق غذا خوری اضافه کنید. رب گوجه فرنگی، همه چیز را خوب مخلوط کنید و 2-3 دقیقه دیگر بگذارید.
- مرحله 6 جدا کردن 2 قاشق غذاخوری جداگانه. روغن نباتی و گوشت گاو را بر روی گرمای متوسط تا سرخ مایل به قرمز سرخ کنید.
- گام هفتم: در یک کاسه ی عمیق با یک کف کم عمق سبزیجات سرخ شده و گوشت را بیافزایید، فلفل بو داده، یک نمک نمک و برگ خمیر را اضافه کنید.
- گام 8 سپس تمام آب پخته شده را اضافه کنید تا لایه بالای گوشت کمی پوشیده شود. برای یک ساعت جوش را بجوشانید و بجوشانید تا مایعات باقی نماند.
- مرحله 9 بعد از یک ساعت، آلو شسته شده، نمک و فلفل را به طعم اضافه کنید، همه چیز را خوب مخلوط کنید و 40 دقیقه دیگر بشویید.
- گام 10 گوشت آماده برای خرد کردن با یک گوجه فرنگی سیب زمینی پخته شده، پودر شده با جعفری.