- پایه گوشت خوک در استخوان - 05-1 کیلوگرم
- سالو - 50-100 گرم
- Lubistok - 1 قطعه (یک گروه تند و زننده)
- سیر - 5 Zubchikov
- نمک، فلفل - به مزه
- شراب سفید - 3 عدد. قاشق
تمام گوشت را بشویید. خشک کردن و سوراخ کردن در چندین محل و برش داخلی (جیب برای پر کردن) با یک چاقو. سپس ما پر می کنیم. برای این، چربی، لووبووک و سیر را به صورت ریز برش دهید. مخلوط کردن همه چیز، چاشنی با نمک و فلفل. چیزهایی که جیب را پر می کنند و گوشت را با یک موضوع در اطراف محیط بسته بندی می کنند. در ورقه پخت، فویل را بشویید. بر روی آن گوشت و دسته های عشق را می بندند. برای ریختن شراب سفید ما گوشت را به یک کوره پیش گرم کننده به 200 درجه می رسانیم و تقریبا 40 تا 60 دقیقه آن را پختیم. یک ظرف با یک گلدان سبزیجات بپزید.
خدمت: 2