- لیمو - 0.25 قطعه
- قوچ بلندی - 1،2 کیلوگرم
- ژلاتین - 10 گرم
- پیاز - 1 قطعه
- نمک - 0.5 قاشق چای خوری
- برگ خلیج - 1 قطعه
- نخود فرنگی سیاه - 5 قطعه
- تخم مرغ - 1 قطعه
- هویج - 100 گرم
- جعفری - 10 گرم
1. اول از همه ما ماهی را سیراب می کنیم، گچی ها را حذف می کنیم، مقیاس ها را تمیز می کنیم و شستشو می کنیم. با یک چاقوی تیز، دم و سر را قطع کنید، سپس فیله ها را از مهره جدا کنید. 2. در یک کاسه ای، همه چیز را به جز فیله قرار دهید و آب (یک لیتر) ریخته و به جوش می آورید. ما لامپ و هویج را پاک می کنیم و آنها را به سوپ اضافه می کنیم. ما ادویه جات و نمک را در اینجا اضافه می کنیم. آتش را کمی و چهل دقیقه برای طبخ آماده کنید. 3. فایل های باقیمانده را بچسبانید. ما را از کباب آماده می کنیم که در آن پخته شده است، ما هویج را برای دکوراسیون قرار می دهیم. فیله های بریده شده را به یک برنج بریزید و آن را برای حدود ده دقیقه آماده کنید. 4. فیله را از شاخه بریزید، فیلتر فلفل را از طریق مارپیچ در چند لایه جدا کنید. با استفاده از یک تخم مرغ، بادمجان را روشن می کنیم. در آب سرد، ژلاتین را خیس کنید و سپس به سوپ خنک اضافه کنید، تا زمانیکه کاملا شسته شود، هم بزنید. 5. به شکل پوره کمی سوپ، اجازه دهید آن را یخ زده، و تزئین هویج آب پز شکلات فریبنده. دوباره بریزید تکه های فیل را پخش کنید. بیایید یخ بزنیم 6. ما فرم ها را در یخچال چند ساعت نگه داریم. سپس ژله را از قالب ها بر روی ظرف قرار دهید. ما با سبزیجات و لیمو تزئین می کنیم.
خدمات: 6