- زردآلو یا زردآلو - 500 گرم
- آرد پنکیک - 275 گرم
- سل - 1 خرج کردن
- قند براون - 125 گرم
- تخم مرغ - 2 قطعه (شلاق)
- کره Unsalted - 125 گرم (ذوب شده)
- شیر - 175 میلی لیتر
- غلاف وانیلی - 2 قطعه (یا عصاره وانیلی 2 قاشق چایخوری)
- مربای زردآلو - 2 عدد. قاشق
- Mascapone پنیر - 150 گرم
- شکر - 40 گرم
- پسته بدون پودر - 1/2 فنجان (قطعه قطعه شده)
اجاق گاز به 180 درجه حرارت نیاز داشت. زردآلو شسته، پوست کنده و به قطعات کوچک بریده می شود. برای آزمایش، از شکر، آرد و نمک استفاده کنید، آنها را با هم مخلوط کنید، تخم مرغ و کره ذوب، دانه وانیل و شیر را اضافه کنید. مخلوط حاصل را به یک کاسه ریخته و کمی مخلوط کنید، زیرا آزمون نباید کاملا یکسان باشد. زردآلو را در اینجا قرار دهید و همه چیز را به فرم آماده کنید. پخت در حدود 40 دقیقه در فر - تا قهوه ای طلایی، سپس کمی سرد کنید و آن را از قالب خارج کنید و آن را خرد کنید. گوهر و 1 قاشق غذاخوری آب اضافه کنید و بذرهای ماسپاپون، قند و وانیل اضافه کنید. کرم را با یک کرم و با پسته ها تزئین کنید.
خدمت: 6-8