ما گوشت گاو را در سس شیرین و ترش آماده می کنیم. این اتفاق افتاد که من همیشه با لذت می نوشیدم. من دوست دارم با دستورالعمل های جدید آشنا شوم و خودم را اختراع کنم. گاهی اوقات شما شکستن، سر خود را شکستن: چه چیزی برای طبخ، هر دو غیر معمول و ساده است. در اینجا و تغییرات مختلف ظروف وجود دارد. بنابراین این دستور غذا به صورت خود به خود ظاهر شد، من می خواستم گوشت تبدیل به تند و تند باشد.
مواد تشکیل دهنده:- گوشت گاو 500g
- پیاز 1 عدد.
- آب گوجه فرنگی 100 میلی لیتر
- آب 100 میلی لیتر آب می شود
- گوجه فرنگی 1 عدد.
- آدجیکا 10 میلی لیتر
- آرد گندم 20 گرم
- کره 30 گرم
- جعفری تازه 0.5 گروه
- قند 20 گرم
- نمک 10 گرم
- مرحله 1 برای تهیه ظرف، بروی: گوشت گاو (قبل از انجماد)، پیاز، گوجه فرنگی، آب گوجه فرنگی، سبزی به طعم و ادویه جات ترشی جات.
- مرحله 2 ما گوشت را از فیلم ها و تاندون ها حذف می کنیم، آنها را بر روی صفحات در سراسر الیاف برش می دهیم، که هر کدام کمی ضرب و شتم می شوند و به قطعات کوچک تبدیل نمی شوند.
- گام سوم: ما در کوره ریخته گری کره ریختیم.
- گام چهارم: در روغن پیش گرم شده، گوشت را سرخ کنید، به طور مداوم آن را به طوری که آن را پوسته پوشیده شده و رطوبت را از دست ندهید.
- گام 5: پیاز را به صورت برش بریزید.
- گام هفتم: پیاز را با یک گوشت در یک کاسه قرار دهید، آنها را بشویید، به طور مداوم با یک گویش چوبی تکان دهید.
- گام هفتم مکعب های کوچک گوجه فرنگی تازه را بردارید.
- گام هشتم اضافه کردن به گوشت، ادامه دادن سرخ کردن در حالی که هم زدن.
- گام 9 اضافه کردن آرد خشک به گوشت، آن را به سرعت مخلوط و آن را با آرد سرخ کنید.
- گام 10: آب گوجه فرنگی را با آب جوش مخلوط کنید و به گوشت سرخ شده با سبزیجات بریزید. نمک و شکر را اضافه کنید. شستشو دهید تا به نرمی گوشت گاو برود.
- گام 11 در نهایت Adzhika را به سس گوشت اضافه کنید. سبزی ها را به آرامی بریزید، به سس کامل اضافه کنید، درب را ببندید و اجاق گاز را خاموش کنید. ما اصرار داریم 10 دقیقه
- گام 12 با سبزیجات تازه سرو کنید. بر روی گارنت شما می توانید سیب زمینی پخته شده، پاستا یا سیب زمینی پخته.