- بره - 4 کیلوگرم
- آتریشوک - 2 کیلوگرم
- لیمو - 3 قطعه
- روغن زیتون - 1 لیوان
- نمک، فلفل - به مزه
اول ما آرتیکو را تمیز میکنیم آنها باید همانند عکس باشند. در یک سینی پخت بزرگ، حدود 2/3 لیوان روغن زیتونی را بریزید و بره را بریزید. ما در آب گوجه فرنگی سه لیمو، نمک، فلفل و مخلوط می کنیم. ورق پخت را با فویل بپوشانید و آن را به مدت 1 ساعت به فر قرار دهید. فر باید تقریبا 220 درجه باشد. در کرت، این به نظر می رسد این است - وجود دارد تنها کوره های خانگی استفاده می شود، اما با یک تمایل زیادی، شما می توانید سعی کنید یک ظرف را در کوره آشپزخانه آماده کنید. در حالی که گوشت بره در فر، ما را در artichokes مشغول است. artichokes تمیز با آب لیمو آب پاشیدن، پور 1/3 فنجان روغن زیتون، اضافه کردن نمک و فلفل. هنگامی که بره در مدت یک ساعت در فر در ایستاده است، ما آن را بیرون می آوریم، با آب لیمو اضافه می کنیم، یک قاشق چایخوری آب گرم را به تابه اضافه کنید، با فویل بپوشانید و 1.5 ساعت دیگر را در دمای یکسان بخورید. برای خدمت به گوشت بره با artichokes بهتر است با زیتون و راکی. آه، چقدر اشتها همه چیز در تصویر دیده می شود، در حال خواندن زودیاک :)
خدمات: 10-12