کتلت مرغ با چغندر چغندرقند در مصر باستان رشد کرد و بقراط خواص سودمند خود را در آثار او ذکر کرد. چقدر مفید است؟ این مایع اضافی را از بدن خارج می کند، باکتری ها را می کشد، خواص ضد سرطان زایی دارد، شکل گیری گلبول های قرمز را تحریک می کند. در میان چیزهای دیگر نیز بسیار خوشمزه است، به طعم خاصی به هر ظرف می دهد. اضافه کردن چغندر به کتلت مرغ باعث می شود آنها بسیار آبدار، ملایم و زیبا است.
مواد تشکیل دهنده:- فیله مرغ 250 گرم
- چغندر 1 عدد.
- مرغ تخم مرغ 1 عدد.
- سیر 3 دندان
- نمک 3 نمک
- روغن آفتابگردان تصفیه شده آفتابگردان 30 میلی لیتر
- پودر فلفل سیاه 1 گرم
- آب 100 میلی لیتر
- سرکه قرمز 5 میلی لیتر
- مرحله 1 برای تهیه کتلت، ما به فیله مرغ، چغندرقند، تخم مرغ، سیر، روغن آفتابگردان، نمک، فلفل نیاز داریم.
- مرحله 2 پوسته را با مخلوط کن با سیر خرد کنید. تخم مرغ، نمک، فلفل را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید
- مرحله 3 اضافه کردن چغندرها، که در یک ردیف کم عمق رنده شده است.
- گام چهارم همه چیز را به خوبی با مخلوط کن بریزید.
- گام 5: جمع آوری جگر کتلت را با یک قاشق غذا خوری بپزید و برای هر دقیقه 1-2 دقیقه روی حرارت متوسط بپزید.
- مرحله 6: کتلت ها را با آب و سرکه بریزید و برای مدت 4-5 دقیقه تحت یک آتش سوزی قرار دهید.
- گام 7 با سبزیجات تازه سرو کنید.