- سنگ های قیمتی 450 گرمی
- آناناس - 1 قطعه
- نارنجی - 1 قطعه
- برگ ریحان - 4 قطعه
- کره - 20 گرم
- شکر - 1 قاشق چای خوری
این یک ظرف کلاسیک نیست، بلکه فقط آزمایش من است که بسیار موفق بود. مارچوبه های دریایی بسیار مرطوب و کمی شیرین بوده و سسس آناناس کاملا به این ترکیب آشپزی بستگی دارد. در حال حاضر مارمالاد با سسس آناناس یکی از ظروف غیر منجمد من است. دستور العمل برای مارچوبه ها با سسس آناناس: 1. قلب آناناس را به مکعب بریزید. از اسپری آب پرتقال، یک قاشق چای خوری شکر اضافه کنید. در یک ظرف پخت کره را گرم کنید، آنابولیزها را در آن قرار دهید و آب پرتقال را بریزید. خورش را با حرارت زیاد بخورید تا مایع کاملا جوش داده شود. آناناس به آن زمان باید نرم و جذب آب پرتقال شود. با ریحان خرد شده برگردانید. 2. آناناس به یک کانتینر دیگر منتقل می شود و در همان ظروف یکبار دیگر ذوب می شود. ما اسکالوپ ها را در یک ماهی تابه گسترش دادیم و 2-3 دقیقه سرخ کردیم تا سرخ شود. 3. در واقع، ظرف آماده است - بر روی تخته نازک صلسا، و در بالا - scallops. برای زیبایی، می توانید دانه های کنجد را بپاشید. شایان ستایش!
خدمات: 3-4