- آرد 300 گرمی
- کره - 270 گرم
- شکر - 300 گرم
- زرده تخم مرغ - 3 قطعه
- پودر دارچین - 1 قاشق چای خوری
- رم - 1 قدم یک قاشق غذاخوری
- سل - 1 خرج کردن
- Cedar Nucleoli - 80 گرم
- پودر پخت - 1/2 قاشق چایخوری
- تمشک - 300 گرم
- سیب - 300 گرم
- ژلاتین - 10 گرم
بیایید با پر کردن شروع کنیم. ما تمشک را با شکر مخلوط می کنیم. ما تمشک را با قند متوسط بر روی حرارت قرار می دهیم، با یک چنگال مخلوط کنید، به جوش بریزید و 2-3 دقیقه دیگر بشویید. سیب را بریزید و با تمشک گرم مخلوط کنید. ما همچنین ژلاتین را اضافه می کنیم. مخلوط کردن - و در یخچال برای 1 ساعت به یخ زده. حالا خمیر را بشوی هسته های سدر خرد شده اند. کره، با زغال اخته، رم، شکر، دارچین و نمک پاکسازی می کنیم. در توده کرمی، آجیل و آرد اضافه کنید. خمیر را مخلوط کرده و آنرا بشویید. ما خمیر را از خمیر بسیار زیبایی میسازیم. توپ ما را در فیلم قرار می دهیم و نیم ساعت آن را به یخچال می رسانیم. بعد از نیم ساعت ما خمیر را به دو قسمت نابرابر تقسیم می کنیم، که کوچکتر از آن در یخچال قرار می گیریم و یک عدد بزرگ را می ریزیم و آن را روی یک ظرف پخت که با کره ریخته شده توزیع می کنیم. ما طرف مقابل را شکل می دهیم، همانطور که در عکس. با یک چنگال، ما خمیر را سوراخ می کنیم، ما آن را پر از ژله می کنیم. به طور مساوی توزیع شده است قسمت کوچکتر تست نازک می شود و به نوارهای ضخامت متوسط بریده می شود. از نوارهای برش ما مش را بر روی کیک شکل می دهیم (برای وضوح، عکس را ببینید). ما در قالب ما در یک درجه حرارت تا درجه حرارت 180 گرم قرار داده و پخت 30 دقیقه. انجام شده است خنک و خدمت شایان ستایش! :)
خدمت: 6-8