- سیب - 2 کیلوگرم
- آب - 2 لیتر
- عسل - 400 گرم
- کارامل - 40 گرم
- نان سیاه - 1 تکه
- شکر - 200 گرم
دستورالعمل گام به گام سرکه سیب سرخ: مرحله 1: سیب ها را بطور کامل بشویید، ساقه ها را برداشته و پوست بریزید. شما لازم نیست دانه ها را حذف کنید. مرحله 2: سیب را بریزید و با یک مخلوط مخلوط کنید. مرحله 3: آب (ترجیحا آب معدنی بدون گاز) به جوش می آید و به 32 درجه خنک می شود. سیب زمینی سیب زمینی را در غذاهای انعطاف پذیر، پوره کنید، عسل، گل میخک اضافه کنید. همه چیز را بشویید و یک تکه نان سیاه را اضافه کنید. مرحله 4: ظرف را با مخلوط سیب در یک محل گرم برای 10 روز بریزید. هر 2-3 روز، جرم را تنها با یک قاشق چوبی مخلوط کنید. گام 5: پس از 10 روز، جرم را از بین می برد. در آن، شکر را اضافه کنید، مخلوط کنید و به بطری ها یا کوزه ها ریختید. عروق با گاز پاشیدن. و برای 40-60 روز در یک مکان گرم ترک کنید. در این زمان، سرکه عطر و شفافیت را به دست می آورد. مرحله 6: سپس سرکه را روی بطری های کوچک ریخته و روی آن ببندید. در هر بطری شما می توانید چند ادویه جات ترشی جات اضافه کنید: آویشن، گیاهان، ترخون.
خدمات: 8-12