- کره - 6 هنر. قاشق
- شیر - 3 فنجان
- تخم مرغ - 6 قطعه
1. خمیر را برای پنکیک آماده کنید. در یک کاسه کوچک، روغن را به قهوه ای گرم کنید. کنار گذاشتن در یک کاسه کوچک کوچک، شیر را گرم کنید، اجازه دهید تا 10 دقیقه خنک شود. با یک میکسر با سرعت متوسط، با هم تخم مرغ، آرد، شکر و نمک مخلوط کنید. شیری داغ با روغن قهوه ای اضافه کنید. پوشش و یخچال یک شبه کرم وانیل را آماده کنید. غلاف وانیلی نصف شده. شیر و وانیل را در یک کاسه جوش برای جوشاندن، سپس 10 دقیقه کنار بگذارید، وانیل را بردارید. کاسه بزرگ را با یخ پر کنید و در یک کاسه کوچکتر قرار دهید. زرده تخم مرغ، قند و نشاسته را در یک ظرف پلاستیکی متوسط با ضخامت پایین بشویید. به تدریج شیر داغ را اضافه کنید، سپس ظرف را روی یک آتش قوی قرار دهید و به جوش بیاورید، برای 1 تا 2 دقیقه کباب کنید. جرم را از طریق جوش خوب به یک کاسه فشار دهید. کاسه را در یک حمام یخ قرار دهید و آن را مخلوط کنید تا درجه حرارت به 60 درجه برسد. مخلوط کردن با روغن هنگامی که کاملا سرد می شود، پوشش داده شده و در یخچال قرار دهید. کیک جمع کن خمیر را به دمای اتاق برسانید. پودر تابه بزرگ را روی حرارت متوسط گرم کنید. سطح روغن را روغن کنید، سپس حدود 3 قاشق غذاخوری خمیر را به تابه بخورید و حدود 1 دقیقه آن را بپزید. 2. سپس بیش از 5 ثانیه به آرامی برگردید و از طرف دیگر سرخ کنید. روی یک ورق پخت شده با پرفکت مانی قرار دهید. تا زمانی که حدود 20 پنکیک دارید، با آزمایش باقی مانده تکرار کنید. کرم وانیل را از طریق یک غربال دوباره فشار دهید. ضرب و شتم با یک قاشق غذاخوری قند و کیرش. 3. یک پانکک روی یک صفحه قرار دهید. پوشش کرم وانیلی (حدود 1/4 فنجان). با پانکک های باقی مانده و کرم تکرار کنید تا یک کیک بلند داشته باشید. خنک شدن به مدت 2 ساعت. کیک را ظرف 30 دقیقه قبل از خدمت بگیرید. 4. اگر یک لکه برقی برای کرم برولایی دارید، کیک را با 2 قاشق غذاخوری قهوه ای بپاشید و آن را روی آتش بگذارید. در غیر این صورت کیک را با شکر پودری پودر کنید. برش و خدمت
دهان: 10