- توت فرنگی - 1،5 کیلوگرم
- قند - 1/2 فنجان
- دوغ: آرد - 2 1/4 فنجان
- پودر پخت خمیر - 4 عدد. قاشق
- شکر - 2 مورد. قاشق
- نمک - 1/4 هنر. قاشق
- چربی - 2-3 هنر. قاشق
- تخم مرغ - 1 قطعه
- شیر - 2/3 شیشه
- کرم - 2 فنجان (چربی خرد شده)
1. شستشو، پوست کردن و توت فرنگی را نصف کنید. نصف لیوان شکر را دراز بکشید، تکان دهید و کنار بگذارید. 2. کوره را حرارت دهيد و يک سيني را با قطر 20 سانتيمتر تهيه کنيد و روغن آن را روغن کنيد. 3. در يک کاسه متوسط، آرد، پودر پخت، 2 قاشق غذاخوري شکر و نمک را مخلوط کنيد. 4. جاروبرقی برای خمیر خمیر را با اضافه کردن چربی به آن - شما باید آن را ضرب و شتم تا زمانی که شبیه خرده. در مرکز خردهها یک شیار بگذارید، تخم مرغ و شیر بریزید و مخلوط کنید تا خمیر همگن برسد. 5. خمیر را روی یک سینی پخت قرار دهید، در دمای 220 درجه سانتیگراد 15-20 دقیقه بپزید تا کیک طلایی قهوه ای شود. کیک آماده برای خنک کردن کمی. 6. کیک را به 2 لایه بریزید. در لایه پایین خمیر نیمی از توت فرنگی های شکلاتی را نزنید، با لایه بالای کیک پوشانید. کیک را با کیک خرد شده ریخته و توت فرنگی های باقیمانده را تزئین کنید.
خدمت: 8