- آرد - 2 فنجان
- پودر پخت - 1/1 قاشق چای خوری
- نمک - 1/2 قاشق چای خوری
- سودا - 1/8 قاشق چای خوری
- قند - 1/2 فنجان
- پوست لیمو - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- پنیر ریکوتا - 1 فنجان
- تخم مرغ بزرگ - 2 قطعه
- پاستار - 1 فنجان
- عصاره وانیل - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- آب لیمو - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- کره unsalted - 4 مورد. قاشق
- توت فرنگی - 1/1 فنجان
1. درجه حرارت را تا 175 درجه حرارت دهید. یک کیک کاکائو را با 12 عدد روغن در یک اسپری بمالید و یا کیک های کاغذی را روی آن قرار دهید. کره را ذوب و خنک کن. توت فرنگی را بریزید و برش ها را بریزید. 2. در یک کاسه بزرگ، آرد، پودر پودر، نمک و سودا را مخلوط کنید. در یک کاسه متوسط، خمیر لیمو و شکر را تمیز کنید. با تخم مرغ، پنیر ریکوتا، پاستر، عصاره وانیلی، آب لیمو و کره ذوب شده را بچرخانید. 3. مخلوط تخم مرغ را به مواد خشک اضافه کنید تا مخلوط یکنواخت به دست آید. توت فرنگی بریده را اضافه کرده و به آرامی مخلوط کن تا توت ها در طول آزمایش توزیع شوند. 4. خمیر را به طور مساوی بین 12 قسمت از قالب کوکی تقسیم کنید. پخت تا زمانی که خمیر دندان وارد مرکز قیف ها نمی شود، برای حدود 18-22 دقیقه تمیز نخواهد شد. فرم را از اجاق بیرون بیاورید و آن را روی یک شمارنده قرار دهید، کمی آن را حدود 5 دقیقه خنک نگه دارید. سپس کلوچه ها را با یک چاقو از قالب بریزید و به طور کامل خنک شوید.
خدمات: 12