کیک پنیر با پنیر خامه ای این پنیر بسیار پنیری است ... و پر کردن آنها مثل شکلات است و خمیر نیز پنیر خامه ای است. پنیر کوکتل من بیشتر دوست دارم. علاوه بر شیرینی ساده، کوکی ها بسیار خوشمزه هستند: کوارک با دانه های خشخاش، وانیل، پنیر با زردآلو و آلو خشک، انواع توت ها و میوه های تازه، انواع توت ها و میوه های کنسرو شده، آجیل، تراشه های نارگیل و دیگران. برای افزودن پنیر به مکمل ها، از چاشنی لیمو استفاده کردم. خمیر برای کیک پنیر نیز می تواند از انواع مختلفی از جمله مخمر، پف، شن و غیره باشد. من پیشنهاد می کنم توجه داشته باشید از شیرینی شکلات کوتاه، که بسیار مناسب برای ساخت دیگر کیک شیرین و یا نوشیدنی است.
مواد تشکیل دهنده:- 200 گرم گندم
- کره 200 گرم
- مرغ تخم مرغ 2 عدد.
- آرد گندم 3 قاشق غذاخوری.
- قند 2 قاشق غذاخوری. ل
- نمک 1 نمک
- سودا 2 گرم
- 200 گرم گندم
- مرغ تخم مرغ 1 عدد.
- قند 2 قاشق غذاخوری. ل
- لیمو 1 عدد.
- گام اول برای ساخت یک خمیر کبابی-خمیر، شما نیاز به آرد، پنیر، کره یا مارگارین کرم، تخم مرغ، شکر، نمک و سودا دارید.
- گام 2 کره، نرم، قند و سبزیجات اضافه کنید.
- مرحله 3 سپس تخم مرغ را اضافه کنید و دوباره با هم بشویید.
- گام چهارم خرد شده و پنیر خامه را اضافه کنید، کاملا به یک توده همگن مخلوط کنید.
- گام 5 آرد را با نمک و سودا ترکیب کنید (نوشابه را خاموش نکنید، آن را با اسید لاکتیک پنیر خنثی واکنش دهید) و به جرم شیرین کره تبدیل کنید.
- مرحله 6 ابتدا، تمام مواد تشکیل دهنده را با یک گوجه فرنگی یا قاشق را به یک جسم شل مخلوط کنید.
- گام 7 سپس خمیر را به سرعت مخلوط کنید و آن را نیم ساعت در یخچال قرار دهید.
- گام 8 در حالی که خمیر خنک است، پر کردن را از پنیر، تخم مرغ، شکر و لیمو تهیه کنید.
- گام 9 با لیمو، پوست را با استفاده از دستگاه گرم و یا خاص لایه برداری کنید. سپس مواد تشکیل دهنده را پر کنید و آنها را در یک مخلوط کن یا به صورت دستی با یک چنگال یا یک سیب زمینی پخته ترکیب کنید.
- گام 10 خمیر را در یک سطح آجری به 15 قسمت تقسیم کنید.
- گام 11: هر قطعه خمیر را به یک کیک با ضخامت حدود 5 میلیمتر رول بزنید، حدود یک قاشق سوپ خوری را در وسط قرار داده و لبه ها را محافظت کنید.
- گام 12 پلک زدن یک فاصله کوتاه از یکدیگر را در ورق پخت گریس، فرش سیلیکون یا کاغذ پخت قرار دهید.
- مرحله 13 پخت را در یک کوره پیش گرم در دمای 200 درجه سانتیگراد تا حدود 20 دقیقه به رنگ قرمز بپزید. پنیر خامه ای را به مدت چند دقیقه با یک حوله خیس کنید. چای خوب داشته باشید