- شکر - 200 گرم
- هویج کنسرو شده (زردآلو) - 350 گرم
- تخم مرغ - 4 قطعه
- بادام 120 گرمی
- شربت بادام - 2 هنر. قاشق
- پودر پخت - 1.5 قاشق چای خوری
- کره - 180 گرم
- آرد - 170 گرم
1. آب جوش را دو تا سه دقيقه بريزيد، بادام را بريزيد، سپس بلافاصله در آب سرد فرو بريزيد. در حالی که بادام مرطوب است، مهره را با انگشتان فشار می دهیم و هسته ها از پوست به راحتی تمیز می شوند. 2. بادام زمینی خرد شده را در فر و زمین بریزید تا در یک مخلوط کننده رقیق شده، قند اضافه کنید و بیشتر بخورید. 3. زرده ها و سفیدپوستان تخم مرغ را تقسیم کنید. زرده تخم مرغ را با 50 گرم شکر قبل از سفید کردن ذرت بشویید. شربت بادام، روغن خفیف و شلاق تا خامه را اضافه کنید. اضافه کردن آرد به عنوان پودر پخت، و سپس به سرعت به اندازه کافی مخلوط کنید. با یک نمک نمک و یک صد گرم شکر، سفیدپوستان را ضرب و شتم (شما باید به قله های ثابت قدم بزنید). در مخلوط تخم مرغ و بادام، از پایین به بالا تکان دهید، پروتئین ها را به آرامی مخلوط کنید. خمیر کرم، نور، ملایم تبدیل خواهد شد. 4. پایین پانچ را با یک کاغذ بریزید، خمیر را بگذارید. تکه های هلو را به چهار قسمت تقسیم کنید. قطعه ها را بالای تست قرار دهید. 5. دقیقه ها چهل و چهل و پنج در دمای یکصد و نود و یک درجه یک کیک پخته می شود. 6. لازم است کیک را خنک نگه دارید. شایان ستایش!
خدمت: 8