- خمیر پف دار - 2 قطعه
- قارچ تازه - 300 گرم
- نمک دریایی - 1 قاشق چای خوری
- فلفل سیاه - 1/2 قاشق چای خوری
- مارچوبه تازه - 450 گرم
- پوست لیمو - 1 قاشق چای خوری
- پنیر - 1 لیوان
- خامه ترش - 1/2 فنجان
1. درجه حرارت را به 200 درجه پیش گرم کنید. یک ورق خمیر را رول کنید و آن را به 6 مربع کوچک برش دهید. با استفاده از یک چاقو کوچک، برش های کوچک (1 سانتیمتر) را در اطراف لبه های بیرونی هر مربع قرار دهید. همان تکرار را با ورق تست دوم 2. مربع ها را روی ورق پخت گریس قرار دهید. با استفاده از یک قلم مو، خمیر را با مقدار کمی روغن گیاهی روغن کنید. 3. روغن زیتون را در یک ظرف پخت بزرگ گرم کنید. قارچ را بریزید و در یک کاسه قرار دهید. قارچ را تا قهوه ای سرخ کنید، سپس نصف نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. قارچ ها را در یک کاسه بزرگ قرار دهید و خنک شوید. 4. مارچوبه را به صورت قطعه بریزید و به مخلوط قارچ اضافه کنید. شما می توانید مارچوبه را با قارچ به راحتی کباب کنید. 5. نعناع ترشی لیمو، نمک باقی مانده و فلفل، پنیر رنده شده و خامه ترش را اضافه کنید. تمام ترکیبات را با هم مخلوط کنید. 6. قاشق چای را بر روی مربع خمیر قرار دهید، لبه ها را در لبه های 1 سانتی متر قرار دهید. 7. پخت را برای 20 تا 22 دقیقه بپزید. برش ها را برش دهید و خدمت کنید
خدمات: 12