سیب زمینی سیب زمینی ترشی سیب زمینی، نخود فرنگی و انواع کیک همیشه موفق بوده است. پس از همه، آنها بر اساس سیب زمینی مغذی و به همین دلیل تغذیه می شوند. این در حال حاضر یک اضافه است. و علاوه بر این، سیب زمینی سخت است که خراب شود. این دومین است. اما در این پای دو چیز بیشتر وجود دارد: شیرینی و پنیر. به هر حال، این نوع پنیر را می توان با هر پنیر نرم دیگر از شیر گاو یا بز، اما لزوما با پوسته از قالب نجیب جایگزین. بنابراین پای به ویژه پیکان تبدیل خواهد شد. به هر حال، پنیر فرانسوی همیشه یک امتیاز پادشاهان است. اما در قرون وسطی، او یک رونق واقعی بود. در زمان ما، این پنیر آسان است در هر سوپرمارکت دریافت کنید و این شادی غذا نیست؟
مواد تشکیل دهنده:- آرد گندم 250 گرم
- کره 150 گرم
- مرغ تخم مرغ 1 عدد.
- نمک 0.25 قاشق چایخوری.
- آب 30 میلی لیتر
- سیب زمینی 450 گرم
- پنیر بری 250 گرم
- خامه 200 گرم
- کره 20 گرم
- فلفل سیاه زمینی 4 خرج کردن
- نمک 1 قاشق چایخوری.
- مرحله 1 برای این پای، را: آرد گندم، سیب زمینی، پنیر بری، تخم مرغ، کره برای خمیر و به صورت جداگانه برای فرم های روان کننده، خامه ترش، نمک، فلفل.
- گام 2: سیب زمینی را بشویید، در یک کاسه قرار دهید و آب سرد کنید. نمک و آماده کردن برای 25 دقیقه.
- مرحله 3 در یک کاسه عمیق، آرد، کره نرم و نمک را ترکیب کنید. تخم مرغ را درون رانندگی کنید شروع به خمیر خمیر می کنید، اضافه کردن آب در بخش های کوچک.
- مرحله 4 خمیر را با دستان خود خالی کنید تا صاف. از خمیر، یک توپ را بکشید، پارچه را تمیز کنید و 30 دقیقه در دمای اتاق نگه دارید.
- مرحله 5 با سیب زمینی آب را تخلیه کنید، به صفحات بریده شود. روغن را با کره روغن زده و سیب زمینی را بگذارید. بالا با خامه ترش و فلفل. فر را به مدت 10 دقیقه به اجاق بریزیدۀ 180 درجه سانتیگراد بفرستید.
- گام 6 پنیر را به مکعب های کوچک بریزید.
- گام هفتم سیب زمینی را از اجاق بریزید و آنها را در یک کاسه عمیق قرار دهید. نیمی از پنیر بری نعناع را اضافه کنید و مواد را با دقت شستشو دهید. نمک و فلفل به سلیقه.
- گام 8 قطعه آزمون را با قطر 26 سانتي متر بگيريد و روغن آن را با روغن رسانا كنيد. خمیر را رول کنید و آن را با یک شکل پر کنید. اغلب با یک چنگال سوراخ می کند. 15 دقیقه در فر در دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید.
- گام 9 سپس فرم را با خمیر بشویید، آن را با پر کردن سیب زمینی پر کنید، آن را به طور مساوی در سراسر قطر توزیع کنید. بالای پنیر باقی مانده 15 دقیقه دیگر در فر قرار دهید.
- مرحله 10 سیب زمینی را در شکل گرم یا سرد خدمت کنید.