- لاواش نازک - 3 قطعه
- تخم مرغ - 4 قطعه (1 برای روانکاری)
- پنیر سخت - 150 گرم (گوودا، کستروما، روسی، هر پنیر سخت).
- Suluguni - 400-500 گرم
- قفر - - قطعات
- سس "سیر" - - به مزه
- فلفل سیاه، سبزی - - برای طعم و مزه
در یک صفحه ی عمیق، سه تخم مرغ را بشویید، سس کرف و سیر را اضافه کنید (به عنوان مثال Heiniken). همه چیز خوب است. در مخلوط، سبزی های ریز خرد شده را اضافه کنید و آن را به پنیر پیش رفته تهیه کنید. ما خوب مخلوط میشویم، اصلی ترین چیز این است که مایع کافی است، بنابراین باید کبد را با استفاده از چشم به مخلوط تبدیل کنید. در شکل روغن (تابه) ما نان پیتا را به طوری که لبه ها از آن آویزان می شوند پخش می کنیم. یک لایه نازک از مخلوط را با پنیر و یک فلفل خوب (فلفل را نپوشید - یک ظرف گرجستان است). ما آن را از بالا با لواش دیگری پوشانیم. از بالا، یک لایه دیگر از پنیر پر کنید و لبه های آویزان نان پیتا پایین را بپوشانید. تخم مرغ شلاق را روغن بزنید کیک را درون ظرف (180 درجه) به مدت 20 دقیقه حذف می کنیم سپس آن را برداشته، آن را با گاودا ریزه ریخته و آن را در دمای 220 درجه تا قهوه ای طلایی قرار دهید.
خدمات: 8-9