- کدو سبز کوچک - 2 قطعه
- تخم مرغ - 1 قطعه
- آرد - 2 هنر. قاشق
- نمک - - برای طعم و مزه
- روغن نباتی - 40 میلی لیتر
زغال اخته باید کوچک و جوان باشد - پس شما نمی توانید پوست کنید و هسته را حذف نکنید. شما فقط باید بشویید و بر روی صفحات نازک (حدود 1.5 سانتیمتر) بشویید. هر صفحه در یک تخم مرغ مورد ضرب و شتم قرار می گیرد. سپس آرد را رول می کنیم. و دوباره در تخم مرغ. در یک تابه، ما روغن گیاهی را گرم می کنیم، ما کدو را در خمیر می کنیم. سرخ کردن در هر طرف تا زمانی که یک پوسته قوی تشکیل شده است. کدو کره ای آماده در خمیر را بر روی یک دستمال سفره قرار داده، برای تخلیه چربی اضافی. بعد از این، ظرف را می توان بر روی میز خدمت کرد.
خدمت: 2-3