سس مایونز در تخم مرغ بلدرچین

ما تخم مرغ بلدرچین خود را از دست می دهیم. ما تخم مرغ را در کاسه مخلوط کن گذاشتیم مواد لازم:

• تخم مرغ بلدرچین - 6 قطعه
• شکر - 1 قاشق چای خوری
• نمک - 1 قاشق چای خوری
• خردل - 1 قاشق چای خوری
• آب لیمو - 25 میلی لیتر
• روغن نباتی - 150 میلی لیتر
• مخلوط فلفل تازه - 1/2 قاشق چای خوری

دستورالعمل

ما تخم مرغ بلدرچین خود را از دست می دهیم. ما تخم مرغ، نمک، فلفل زمین، شکر و خردل را به کاسه مخلوط کن قرار داده ایم. مخلوط را برای مدت 30 ثانیه با سرعت متوسط ​​لرزش دهید. حالا - توصیه من را نادیده نگیرید. ما به مخلوط کمی اضافه می کنیم، به معنای واقعی کلمه 1 قاشق چایخونه، کره. 10 ثانیه دیگر را بشویید. حالا 2 قاشق چای خوری اضافه کن کره، 10 ثانیه دیگر بشویید. به تدریج دوز روغن را افزایش دهید. روغن بیشتر و بیشتر را اضافه کنید، 10 تا 15 ثانیه پس از هر افزودنی بپوشید. جرم به تدریج نور و ضخیم تر می شود. آب لیمو را اضافه کنید و تا زمانیکه قوام مطلوب مورد نظر قرار نگیرید. سس مایونز آماده است!

دهان: 10