کیک برای سال نو: کیک استرچیز، دستور غذا با عکس

کیک استرهازی از مجارستان به ما آمد. این کیک بادام و شکلاتی است که از 5 کیک تشکیل شده است. کیک ها از یک توده پروتئین شلاق با آجیل، کره و آرد پخته می شوند. این لایه از یک کرم خامه ای با کنیاک تهیه شده است. در بالای کیک شیرین شکر سفید، الگوی مش و شکل اصلی شکل را به شکل یک وب سایت عنکبوت اعمال کنید. کیک بسیار خوشمزه و ساده برای آماده سازی است. آماده سازی کیک استروزی که دستور آن بسیار جالب است مطمئنا لذت بخش خواهد بود و نحوه تهیه کیک استراحوزو را می توان در اینجا بخوانید. عکس و ویدئو فرایند پخت و پز را تسهیل می کند. بنابراین، چگونه به طبخ Esterhazy کیک؟

کیک استرچیزی، دستور غذا با عکس

مواد لازم برای کیک:

• آرد - 3 قاشق غذاخوری. ل
• قند - 1 قاشق غذاخوری.
• سفید پوستان تخم مرغ - 8 عدد.
• مغز گردو - 200 گرم
• دارچین - خرج کردن
• نمک در نوک چاقو است.

برای کرم:

• تخلیه روغن - 300 گرم
• وانیلین - 3 قاشق چایخوری.
• مربا هر - 2 قاشق غذاخوری. ل
• شیر - 1 قاشق غذاخوری.
• شکر - 3/4 قاشق غذاخوری.
• ودکا - 2 قاشق غذاخوری. ل
• زرده - 4 قطعه
• شیر مرطوب آب پز یا پریلین - 1/4 فنجان.

مواد لازم برای لعاب:

• پوسته بادام
• کرم - 2 قاشق غذاخوری. ل
• شکلات سفید - 200 گرم
• شکلات تیره - 50 گرم.

کیک استرهازی - عکس دستور غذا

1. پروتئین ها با یک نمک نمک خنک می شوند. به تدریج قند شسته شود. در نهایت، شما باید فوم قوی بگیرید.
2. آجیل باید به معنای واقعی کلمه در آرد باشد. اگر کار نمی کند، شما باید آنها را در اجاق خشک کنید، سپس دوباره جریمه کنید.
3. آجیل، دارچین، آرد به سنجاب ها اضافه کنید.
4. قطعه ای از دایره های کاغذی با قطر 24 سانتیمتر در مقدار 6 قطعه، آنها را روی میز قرار دهید.
5. مارپیچ شیرینی جیوه پروتئین را در حلقه ها قرار داده و آنها را به طور مرتب بالا می آورند.
6. پخته ها در 150 درجه 18-20 دقیقه پخته می شوند تا قهوه ای روشن. پس از پخت، آنها باید خنک شوند. بهتر است که کرمی را پیش ببرید تا خنک شود.
7. شیر باید پخته شود
8. یولک ها باید با شکر، با آرد، کمی شیر گرم و هم بزنید. مخلوط را باید با شیر مخلوط کنید. کرم به مدت بیش از یک دقیقه دم می شود، بعد از آن سرد می شود. خردل آماده است.
9. کره نرم شده با شیر تغلیظ شده یا پرلینل مخلوط شده است، ودکا اضافه شده است و همه چیز به یکنواختی کاهش می یابد.
10. 5 کیک با کرم ریخته شده، در شش مماس کمی مرطوب گرم شده است.
11. شکلات سفید در یک حمام آب ذوب شده و با کرم مخلوط شده است.
12. شمع با شکلات پر شده است.
13. سطح با شکلات داغ ذوب شده تزئین شده است. شما می توانید ببینید که چگونه این ویدیو در مورد کیک استریزی ساخته شده است.
14. بوکا با تراشه های بادام پاشیده می شود.
15. این محصول به مدت 12 ساعت در یخچال قرار داده می شود.

همانطور که می بینید، کیک Esterhazy پخت دشوار نیست. دستور العمل کیک Esterhazy کلاسیک می تواند بلافاصله توسط دکوراسیون مشخص شده آن شناسایی شود. چگونه می توانید آن را در ویدیو مشاهده کنید.

کیک استراجی - ویدئو

در ویدیو می توانید ببینید که چگونه کیک استریا کلاسیک را آماده کنید.