- پوسته جو دوسر - 2 فنجان
- بادام - 1 فنجان
- تراشه نارگیل - 1 شیشه
- جوانه گندم - 1/2 فنجان (تند)
- عسل - 2/3 فنجان
- عصاره وانیل - 1/1 قاشق چای خوری
- نمک - 1/4 قاشق چای خوری
- میوه های خشک شده - 1/1 فنجان
1. بادام زمینی را بریزید. میوه های خشک را در یک کاسه مخلوط کنید. کوره را به 175 درجه فارنهایت بسپارید. ظرف پخت را روغن کنید و آن را با کاغذ بریزید. دانه های جو دوسر، بادام خرد شده و تراشه های نارگیل را در یک ورق پخت مخلوط کنید و سپس 10 تا 12 دقیقه آن را بپوشید، گاهی اوقات هم زده تا مواد تشکیل دهنده قهوه ای شود. مخلوط را در یک کاسه بزرگ قرار داده و با بذر گندم مخلوط کنید. درجه حرارت پایین اجاق به 150 درجه می رسد. 2. در حالی که مخلوط هنوز گرم است، آن را با عسل، عصاره وانیل و نمک تا یک قوام همگن مخلوط کنید. سپس میوه خشک را اضافه کنید. مخلوط را به ظرف پخته تهیه کنید و انگشتان یا اسپیتال سیلیکون را به صورت مساوی به سطح قالب بشوئید. 3. پخت را برای 25-30 دقیقه، تا زمانی که به آرامی طلایی. اجازه دهید قبل از برش به مربع برای 2 تا 3 ساعت خنک شود. این کار را با یک چاقوی خاردار انجام دهید. شما می توانید کیک ها را در یک ظرف یا بسته بندی مهر و موم در دمای اتاق تا یک یا دو هفته ذخیره کنید، اما می توانید آنها را در فریزر نگهداری کنید - این کار باعث می شود که کیک ها پایدارتر و ترشیده تر شوند و چند روز پس از پختن نرم شوند.
خدمت: 4-6