خرمالو یا "غذای خدایان" این میوه تنها در پایان قرن نوزدهم به اروپا آمد - پیش از این این خرمالو تنها در چین و شرق آسیا پخش شد. این کیک می تواند به نام "فصلی" نامیده شود، زیرا یک خرمالو رسیده، شیرین و واقعا معطر تنها در آغاز زمستان ظاهر می شود. فقط در طول این دوره مفید است که شامل خرمالو در رژیم غذایی خود باشد - ایمنی ضعیف شده نیاز به حمایت از ویتامین ها و مواد مفید دارد. هنگام انتخاب یک خرمالو، باید توجه داشته باشید که رنگ میوه - باید رنگ نارنجی روشن باشد و خمیر کاغذ به اندازه کافی نرم باشد؛ برگ خربزه باید خشک و قهوه ای باشد. اگر پرتقال دارای نقاط سیاه و سفید است، نشان می دهد که آن شروع به خراب شدن - قادر نخواهد بود آن را برای مدت طولانی ذخیره کنید. برای تهیه کیک به 3 خرمالو رسیده بزرگ نیاز خواهید داشت، اما گوشت میوه باید کاملا الاستیک باشد. کیک برای یک مدت طولانی - حدود 1.5 ساعت - پخته شده است، زیرا خرمالو کاملا میوه ای آبدار است. کنیاک برای یک کیک بهتر است تنها با سایه های چوبی انتخاب کنید - آن را تا حداکثر با موفقیت باز کنید و تاکید طعم دسر.
مواد تشکیل دهنده:- آرد گندم 225 گرم
- شکر 225 گرم
- کره 100 گرم
- مرغ تخم مرغ 2 عدد.
- آب زردآلو 70 میلی لیتر
- خرمالو 3 عدد.
- بادام 100 گرم
- پودر پخت 0.5 قاشق چایخوری.
- پودر دارچین 1 قاشق چایخوری.
- ماکارونی زمین 1 قاشق چایخوری.
- مرحله 1 Persimmons باید شسته شود، 2 خرمالو ریز خرد شده.
- گام 2 به طور کامل برنج را بریده بریزید.
- گام 3: آرد را بریزید و قند، پودر پودر، دارچین، ماکارونی و بادام خرد شده اضافه کنید - همه چیز کاملا مخلوط شده است.
- مرحله 4 جدا کردن کره نرم شده و وارد کردن تخم مرغ به آن.
- مرحله 5 افزودن کنیاک به مخلوط و ترکیب همه چیز.
- مرحله 6 سپس مواد خشک و خرمالو را به کره اضافه کنید - همه چیز را مخلوط کنید.
- گام هفتم: خمیر را به یک قالب تبدیل کنید.
- گام هشتم برای دکوراسیون ما حاوی خرمالو باقی مانده، برش ها را برش داده و بر روی خمیر قرار دهیم.
- گام 9 کیک را در یک کوره پیش گرم به دمای 175 درجه سانتیگراد برای 80 دقیقه پخت کنید، آمادگی توسط یک پرتو بررسی می شود.