- ماست نرمال - 1 لیوان
- روغن گیاهی - 1/3 شیشه
- شکر - 1 لیوان
- آهک - 1 قطعه (پوست)
- آب لیمو - 0.25 لیوان (تازه فشرده شده)
- تخم مرغ - 2 قطعه
- آرد - 1 2/3 شیشه
- پودر پخت - 1،5 قاشق چای خوری
- سودا 0.5 قاشق چای خوری
- نمک - 1/8 قاشق چای خوری
- توت سیاه - 360 گرم (انواع توت تازه برای سس)
- آب 0.25 لیوان (برای سس)
- شکر - 3 مورد. قاشق (برای سس)
- آب لیمو - 1 عدد. قاشق
1. یک کیک بگذارید کوره را به 175 درجه پیش گرم کنید. روغن گردو کیک گرد با روغن و پوسته را با کاغذ بریزید روغن کن. در یک کاسه بزرگ، ماست، روغن گیاهی، شکر، آهک آهک و آب را مخلوط کنید. تخم مرغ را به صورت یک عدد اضافه کنید، پس از اضافه کردن هر یک از آنها را بشویید. آرد، پودر پودر، نوشابه و نمک را با هم مخلوط کنید، به طور مستقیم بر روی توده کرمی. قاشق را بشویید. 2. خمیر را به فرم آماده کنید و برای مدت 35-40 دقیقه پخت، تا زمانی که قهوه ای طلایی باشد. اجازه دهید کیک را در فرم به مدت 10 دقیقه خنک نگه دارید. با استفاده از چاقو، کیک را از قالب در یک ظرف خدمت بردارید. اگر از شکل متحرک استفاده می کنید، دو طرف را باز کنید. در غیر این صورت، کیک را روی صفحه قرار دهید و سپس آن را دوباره به ظرف بچرخانید. کمی گرم و یا در دمای اتاق خدمت کنید. 3. سس توت سیاه را بگذارید. جو دوسر، آب، شکر و آب لیمو را در مخلوط کن یا پروسسور غذا مخلوط کنید. همزن سیب زمینی پودر را هم بزنید. 4. سپس از طریق غربال، بذر ها را حذف کنید. برای خنک نگه داشتن پوشش و یخچال نگه دارید. 5. این کیک به مدت سه روز نگهداری می شود، بنابراین شما می توانید آن را در پیش آماده کنید، آن را در پلاستیک قرار دهید و آن را در دمای اتاق ذخیره کنید. سس همچنین می تواند به مدت 3 روز به صورت پخته شده و برای استفاده در آینده یخ زده شود.
خدمات: 8-10