Kalinovyj ژله Kissel - مدت ها از علاقه مند، ظرف سنتی در روسیه است. نام آن از کلمه "sour" آمده است، همانطور که در ابتدا بر روی گوشت غلات غلیظ شده تهیه شده و با نشاسته ضخیم نشده است. ژله نشاسته بعدا ظاهر شد، آنها آنها را بسیار ضخیم، شیر با خامه. ژله برای غذای کودک بسیار مفید است - این کمک می کند تا کودک رشد قوی و سالم داشته باشد. ژله را در کشورهای مختلف بنوشید و هر کدام دارای موهای اعتیاد آور است. در کشورهای اسکاندیناوی، آنها مانند کیک هایی با طعم ترش، مانند ربروب، که با کیک خرد شده سروکار دارند، را دوست دارند. در آلمان و دیگر کشورهای اروپای غربی، ترجیح می دهیم از کاسه های میوه ای و توت خشک - از تمشک، توت فرنگی، گیلاس. ژله در Karelia از خشخاش پخته شده است. و امروز ما ژله را از viburnum آماده می کنیم. بسیاری از مردم این گیاه را صرفا تزئینی و بیهوده می دانند. قبل از اولین یخبندان، این توت واقعا غیرممکن است، اما کمی خرد شده است، شیرین می شود. شما می توانید در مورد مفید بودن آن به طور نامحدود بحث کنید، بنابراین به جای صحبت کردن، فقط ژله را از viburnum پخت و لذت بردن از طعم خوب، در حالی که به طور همزمان بدن شما را احیا کند.
مواد تشکیل دهنده:- کالینا 1 پرتو
- شکر 1 قاشق غذاخوری.
- نشاسته سیب زمینی 3 قاشق غذاخوری. ل
- آب 2 لیتر
- مرحله 1 برای تهیه ژله ما یک دسته از viburnum، شکر، نشاسته و آب می گیریم.
- مرحله 2: کالینا را خوب بشویید، آن را از شاخه ها بشویید و آن را با یک دستمال یا تسلسل بشویید.
- گام 3: توت ها را در یک کاسه قرار داده و 2 لیتر آب سرد را بریزید. بگذارید تا جوش بگذارید و برای 10 دقیقه طبخ کنید.
- گام چهارم سپس بریزید، دوباره به جوش بریزید و قند را اضافه کنید - ابتدا 0.5 لیوان فنجان، و سپس به سلیقه.
- مرحله 5 نشاسته در نیم لیتر آب جوشانده رقیق شده - خوب مخلوط می شود.
- مرحله 6: نشاسته را بچرخانید، به طور مداوم متورم شوید، به جوش بریزید و از گرما خارج شوید. ژله را خنک یا سرد کنید.