کپور ریختگی کپور - ماهی بسیار شایع در شهرهای نزدیک رودخانه است. با وجود مالبای منحصر به فرد و قیمت دموکراتیک، این ماهی در تهیه غذاهای روزمره بسیار محبوب است، زیرا طعم شیرین آن بسیار لذت بخش است. گزینه های زیادی برای پخت و پز کپور سرخ شده کباب وجود دارد و من می خواهم یکی از آنها را به شما نشان دهم. کپور به این شکل صبحانه بخورید، طعم ظریف را حفظ می کند، اما علاوه بر اضافه وزن ناخوشایند خود را در قالب سنگ های کوچک، و پر کردن پیاز باعث می شود آن را آبدارانه - سعی کنید!
مواد تشکیل دهنده:- رودخانه کارپ 1000 گرم
- پیاز 1 عدد.
- روغن آفتابگردان تصفیه شده آفتابگردان 50 میلی لیتر
- نمک 4 نمک
- گام اول برای تهیه کاه پخته شده شما نیاز دارید: کپور ریختنی، روغن گیاهی برای سرخ کردن، پیاز و نمک.
- مرحله 2 ماهی از مقیاس ها پاک می شود، گریل ها را از بین می برد و به طور کامل زده می شوند (از جمله حباب و خاویار - محل آنها توسط پیاز گرفته می شود).
- مرحله 3 برای ایجاد استخوان های کوچک، شکننده، قسمت های پشتی و قوزی باید به صورت مورب بریده شود و از طریق گوشت به گودال بریده شود. استخوان ريب نباید بریده شود زيرا آنها بسيار بزرگ هستند.
- مرحله 4 سپس برش های مشابه را در جهت دیگر به شکل الماس را دریافت کنید. همان در طرف دیگر. پس از آن، ماهی باید سالم باشد، اما مراقب باشید - ماهی بریده باید خیلی کمتر شود - یک نمک نمک در هر طرف کافی خواهد بود.
- مرحله 5 در حالی که ماهی شور است، پیاز را به نیم حلقه نازک بریزید.
- مرحله 6 ماهی را شروع کنید.
- گام هفتم و آن را به ظرف پخت با روغن داغ ارسال کنید.
- گام هفتم: در معرض حرارت بالای حرارت 5 دقیقه در هر طرف سرخ کنید. خدمت با ظرف مورد علاقه خود را در فرم داغ.