- آرد - 1 1/2 هنر. قاشق
- سودا - 1 خرج کردن
- نمک - 1 خرج کردن
- قند - 1/1 قاشق چای خوری
- قهوه قهوه - 1/1 قاشق چای خوری
- کره، دمای اتاق - 1/2 قاعده. قاشق
- تخم مرغ - 1/4 قاشق چایخوری
- عصاره وانیل - 1/8 قاشق چای خوری
- تراشه های شکلاتی - 1/2 هنر. قاشق
1. درجه حرارت را تا 190 درجه حرارت دهید. سینی پخت را با کاغذ بریزید. در یک کاسه متوسط، چنگال ها را با آرد، آب نمک و نمک تا صاف و کنار بگذارید. 2. یک کاسه کره و قند اضافه کنید. کره باید در دمای اتاق باشد تا با شکر مخلوط شود. اگر روغن را مستقیما از یخچال خارج کنید، آن را به مدت 5 ثانیه در مایکروویو بگذارید تا آن را نرم شود. 3. کره و شکر را با یک چنگال برای 1-2 دقیقه مخلوط کنید تا یک ترکیب کرم صاف به دست آید. 4. تخم مرغ را اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید. عصاره وانیلی اضافه کنید و مخلوط کنید. 5. سپس نصف مخلوط آرد اضافه کنید و سپس مخلوط آرد باقی بگذارید. اگر خمیر کمی خشک شود، مقدار کمی آب اضافه کنید. با چیپس شکلات مخلوط کن. 6. یک توپ از خمیر را شکل داده و آن را بر روی ورق پخت آماده کنید. بیسکویت را برای 15 دقیقه پخت کنید.
دهان: 10