- بادام - 3/4 فنجان
- شکر - 3/4 فنجان
- آرد - 2 فنجان
- کره - 250 گرم (برش به قطعه)
- زرده تخم مرغ - 3 قطعه
- آب لیمو - 2 هنر. قاشق
- پوست لیمو - 1/1 قاشق چای خوری
- کرم چرب - 3/4 شیشه
- شکلات تلخ - 240 گرم (بزرگ برش خورده)
- مربای زردآلو - 3/4 شیشه
بادام و شکر را در یک پردازنده مواد غذایی بریزید. قرار دادن یک کاسه آرد و روغن را در پروسسور غذا مخلوط کنید. زرده ها و آب لیمو اضافه کنید، هم بزنید مخلوط بادام و لیمو را اضافه کنید، مخلوط کنید. خمیر را از ترکیب جدا کرده و آن را در یک بسته بندی پلاستیکی قرار دهید و حداقل 2 ساعت یا در شب به یخچال قرار دهید. کوره را به 170 درجه پیش گرم کنید. ریز خمیر را 6 میلی متر ضخیم در یک سطح کمی فلور. با استفاده از یک برش کوکی دور یا شکل، کوکی ها را از شکل دور برش دهید. کوکی ها را بر روی ورق های پخت قرار دهید و تا زمانی که طلایی قهوه ای در اطراف لبه ها، حدود 18 دقیقه، پخت کنید. اجازه دهید خنک شود در حالی که کوکی ها پخته شده، کرم را به جوش آورده و شکلات را اضافه کنید. اجازه دهید به مدت 5 دقیقه ایستاده، هم بزنید تا صاف. اجازه دهید خنک شود ضرب و شتم تا ضخامت 1 قاشق چای خوری قاشق غذا خوری را روی یک کوکی گذاشته و با کوکی دوم را با هم بزنید. یک توده شکلات کوچک را در بالا قرار دهید. قبل از خدمت، کوکی ها را کمی پائین ببرید.
خدمات: 30