- قهوه قوی قهوه - 2 فنجان
- کاکائو - 1/2 فنجان
- آرد - 2 3/4 فنجان
- سودا - 2 قاشق چای خوری
- پودر پخت - 1/2 قاشق چای خوری
- نمک - 1/2 قاشق چای خوری
- کره unsalted در دمای اتاق - 1 فنجان
- شکر - 2 فنجان
- تخم مرغ، بزرگ، درجه حرارت اتاق - 3 قطعه
- عصاره وانیل - 1/1 قاشق چای خوری
- خربزه - 1 برای طعم (برای دکوراسیون)
- قهوه داغ - 1/1 فنجان (کارامل)
- کاکائو - 6 هنر. قاشق (کارامل)
- شیر داغ - 4 1/2 فنجان
- شربت کارامل - 3/4 فنجان
1. در یک کاسه متوسط، پودر کاکائو را در قهوه مخلوط کنید تا آنکه حل شود. اجازه دهید به دمای اتاق خنک شود یا حدود 30 دقیقه سرد شود. 2. پس از مخلوط خنک، اجاق را به 175 درجه حرارت دهید. فرم را برای کلوچه ها با لیوان کاغذ پر کنید. در یک کاسه، آرد، سودا، پودر پودر و نمک را تجزیه کنید. با هم کره و شکر را در یک کاسه بزرگ بشویید. تخم مرغ ها را به یکباره اضافه کنید و شلاق بزنید. با عصاره وانیلی مخلوط کنید. 1/3 مخلوط آرد را به کاسه اضافه کنید و مخلوط کنید. مخلوط 1/2 قهوه را اضافه کنید. با مخلوط آرد و مخلوط قهوه تکرار کنید، به پایان رسید با آرد. مخلوط کن، اما سوزن نکن 3. قرار دادن 2 قاشق غذا خوری خمیر در هر کاغذ قرار دهید. پخت برای 20-23 دقیقه تا زمانی که خمیر دندان وارد مرکز شود، با چند خرده پوشیده نمی شود. اجازه دهید کاملا خنک شود 4. در عین حال، کارامل را طبخ کنید. لوبیا داغ کاکائو را اضافه کنید و مخلوط کنید تا محلول شود. سپس شیر داغ را اضافه کنید و مخلوط کنید. مخلوط با شربت. بعد از ساخت یک شیار در مرکز، کافئین خنک را با حدود 1 قاشق چایخوری از کارامل پر کنید. 5. تزئین کرم خرمالو. همراه با سس کارامل
خدمت: 6-8