- کره نرم شده - 2 فنجان
- قند - 1-1 / 2 فنجان
- تخم مرغ - 2 قطعه
- آرد - 4 فنجان
- پوست پرتقال، لیمو و آهک (1 قاشق غذاخوری) - 3 عدد. قاشق
- نارنجی، لیمو و / یا آب لیمو - 2 هنر. قاشق
- شکر پودر - 3 فنجان (لعاب)
- شیر - 2 مورد. قاشقها (لعاب)
- پوست نارگیل، لیمو و آهک - 2 مورد. قاشقها (لعاب)
- آهک، آب - 1/2 قطعه (لعاب)
- لیمو، آب - 1/2 قطعه (لعاب)
- نمک - 1 پینچ (لعاب)
- مزه اضافی برای دکوراسیون - 1 برای طعم (لعاب)
1. درجه حرارت را تا 175 درجه حرارت دهید. تخم مرغ را به سنجاب ها و زرده ها تقسیم کنید. 2. کره و قند را تا قوام کرم بچینید. زرده تخم مرغ و شلاق را تا صاف اضافه کنید. 3. اضافه کردن خربزه، آرد و مخلوط کردن، سپس اضافه کردن آب میوه های مرکبات و مخلوط تا صاف. 4. توپ های کوچک را از خمیر قالب کنید، برای هر تقریبا 1 قاشق چایخوری خمیر را با یک اسلاید استفاده کنید. توپ ها را روی یک سینی پخت قرار دهید و برای 13 دقیقه پخت کنید. 5. سپس از اجاق خارج شوید و برای 3 تا 4 دقیقه در ورقه پخت قرار دهید. کوکی ها را از سینی پخت را با یک گوجه فرنگی بریزید و قبل از لعاب دادن آن را کاملا خنک کنید. 6. برای ایجاد لعاب، به طور کامل 1 تخم مرغ سفید با بقیه مواد تشکیل دهنده برای لعاب ضرب و شتم. پودر قند یا آب بیشتری را اضافه کنید تا به یک قوام ضخیم برسید. 7. لعاب پخته شده را با لعاب پخته شده، رسم رنده کنید. کوکی ها را با چنگال تزئین کنید، کمی پای خود بگذارید و خدمت کنید.
خدمات: 36