سوپ آسان از مرغ خانگی به شما سوپ کاملا خیره کننده و، در نتیجه، اولین دوره خوشمزه. من می توانم به شما توصیه کنم یک مرغ روستایی را بخرید تا آن را به چند قطعه بریزید و آن را در بسته ها و در فریزر قرار دهید. در صورت لزوم، اولین ظروف از قطعات مرغ را طبخ کنید. ما سوپ نور با سوپ مرغ و برنج را دوست داریم. از کباب استفاده نمی کند مرغ با پیاز و هویج پخته شده. در عوض، پیاز را می توان نصف و در یک ظرف پودر به صورت سیاه پخته شده و سپس در آب قرار دهید - این طعم و سلیقه جالبی را به سوپ می دهد. و همچنین یکی دیگر از راه - برای قرار دادن پیاز بدون تمیز کردن آن. لایه های بیرونی را بردارید، ریشه را بردارید و آنها را درون آب با پوسته قرار دهید - برنج دارای رنگ طلایی تر است. بدون ادویه جات (برگ های خاردار، فلفل، و غیره)، من استفاده نمی کنم، به طوری که "طعم" طعم منحصر به فرد از جوجه مرغ. برای تهیه سوپ، محصولات خوشمزه باید با آب سرد ریخته شود، سپس به عنوان آب میوه های گرم شده، آنها به آب می آیند. در این ظرف صابون ترجیح داده شده به جعفری است. سوپ را می توان بلافاصله خدمت کرد. برنج بیشتر اضافه نکنید، زیرا در طول شب، آن را قوی تر متورم می شود و در حال حاضر فرنی است.
مواد تشکیل دهنده:- مرغ 300 گرم
- برنج دانه گرد 90 گرم
- پیاز 1 عدد.
- هویج 1 عدد.
- سیب زمینی 3 عدد.
- آب 1.7 میلی لیتر
- کرفس خشک 5 گرم
- نمک 1 قاشق چایخوری.
- مرحله 1 مرغ بدون انجماد، اگر آن را یخ زده. بشویید هویج تمیز. و همچنین برنج، کرفس و سیب زمینی را تهیه کنید.
- گام 2 گوشت، پیاز و هویج را در یک کاسه قرار دهید، آب سرد اضافه کنید. نمک برای جوشاندن، جوش را حرارت دهيد و 50 دقيقه بجوشانيد.
- گام سوم: سیب زمینی را بریزید و آنها را در اندازه های کوچک برش دهید.
- مرحله 4 هنگامی که مرغ پخته می شود و سوپ آماده است تا گوشت و سبزیجات را بر روی بشقاب بیرون بیاورد. در یک برس گرم سیب زمینی را بگذارید، به جوش بریزید، برنج شسته شده را بگذارید. دوباره به جوش بیاورید، تا زمانیکه سیب زمینی و برنج آماده میشوند (حدود 25 دقیقه)، بیش از حد حرارت دهید.
- گام پنجم: هویج کمی خرد شده ریز خرد شده.
- مرحله 6 گوشت مرغ را از استخوان خارج کنید و آن را ریز ریز کنید. پیاز سرخ شده من بیشتر از این استفاده نمی کنم.
- گام هفتم 5 دقیقه قبل از آمادگی برای قرار دادن گوشت و سبزیجات خرد شده را به تابه اضافه کنید. سعی کنید نمک بزنید، در صورت لزوم اضافه کنید به جوش آوردن، فصل را با دلفریب از گرما خارج شوید