- پوره سیب - 2 فنجان
- تاریخ - 60 گرم (بدون دانه، قطعه قطعه شده)
- سبوس گندم - 1 لیوان
- بخارپز - 1/2 فنجان
- تخم مرغ - 1 قطعه
- عسل - 2 مورد. قاشق
- زنجبیل - 3/4 قاشق چایخوری
- عصاره وانیل - 1/2 قاشق چای خوری
- آرد - 1/2 فنجان
- دانه کتان - 2 هنر. قاشق
- سودا - 1/1/4 قاشق غذا خوری
- نمک - 1/4 قاشق چای خوری
- فلفل معطر - 1/4 قاشق چای خوری
- دانه های جو دوسر - 1 عدد. قاشق (با اسلاید)
کوره را به 170 درجه پیش گرم کنید. قالب ها را برای شیرینی با روغن در آب آشامیدنی پودر کنید. پوره سیب و خرما را در یک ظرف معطر قرار دهید. پختن بیش از حد حرارت متوسط، اغلب با هم مخلوط می شود تا مخلوط به 1/4 فنجان، 15 تا 20 دقیقه کاهش یابد. مخلوط را روی یک لایه ی حتی روی ورقه ی پخت قرار دهید تا به طور کامل خنک شود. مخلوط را در یک کاسه بزرگ قرار دهید، سبوس، پاستار، تخم مرغ، عسل، زنجبیل و وانیل اضافه کنید. ترک 10 دقیقه در همین حال، آرد، کتان کتان، سودا، نمک، فلفل شیرین و 1/4 فنجان یونجه را هم مخلوط کنید. مخلوط سبوس را اضافه کنید. خمیر را به فرم آماده کنید. 1 قاشق غذاخوری یخ زده را در بالای پاشید. پخت برای 21 تا 23 دقیقه. اجازه دهید کاملا در قالب ها خنک شود. کلوچه ها را می توان در یک ظرف هوادهی در دمای اتاق به مدت 3 روز ذخیره کرد.
خدمت: 20