- 1/2 قند کره
- آرد - 2 فنجان
- پودر پخت - 1/1 قاشق چای خوری
- نمک - 1/2 قاشق چای خوری
- زغال اخته - 2 فنجان
- قند - 1/1/4 فنجان
- تخم مرغ بزرگ - 2 قطعه
- عصاره وانیل - 2 قاشق چای خوری
- شیر - 1/2 فنجان
- ماکارونی - 1/4 قاشق چای خوری
کوره را به دمای 190 درجه پیش گرم کنید. شکل را با 12 قسمت خیس کنید و با آرد بپاشید، از بین بردن بیش از حد. کنار گذاشتن. در یک کاسه کوچک، آرد، پودر پخت و پودر را با هم مخلوط کنید. زغال اخته را در یک غربال خوب با حدود 1/1 قاشق چای خوری مخلوط آرد را لرزاند، به طوری که آرد به آرامی توت ها را پوشانده است. کنار گذاشتن در یک کاسه با یک میکسر الکتریکی، کره و یک فنجان قند را با سرعت متوسط متوسط، حدود 3 دقیقه شل کنید. تخم مرغ را اضافه کنید، یک بار در هر زمان، بعد از هر یک اضافه کردن ویسکی. وانیل اضافه کنید کاهش سرعت و به تدریج اضافه کردن آرد. شیر را اضافه کنید و مخلوط کنید، اما سوزن نکنید. زغال اخته را اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید. خمیر را به طور مساوی بین 12 قسمت از ظرف پخته تهیه کنید. در صورت تمایل، در یک کاسه کوچک، 1/4 فنجان باقیمانده قند و ماست را مخلوط کنید. مخلوط را با بالای خمیر مخلوط کنید. پخت تا زمانی که کیک های طلایی قهوه ای، حدود 30 دقیقه. اجازه دهيد 10 دقيقه بر روی کوره بگذاريد کلوچه ها را از قالب جدا کرده و به طور کامل خنک کنید. خدمت گرم یا در دمای اتاق.
خدمات: 12