فلفل قارچ با بشکه مروارید ظرف غذای خوب برای ناهار و شام زمستانی. Perlova در نوعی غذای مرکب می تواند ارزش تغذیه ای را اضافه کند و تقریبا احساس نمی شود. برای جوشاندن جو مروارید باید آب را در نسبت 1: 3 ریختن، کمی نمک و کمی 30 تا 40 دقیقه بپزید تا کاملا آماده شود. غذای مرکبات در فرم گرم و تازه آماده خوشمزه است، زمانی که پنیر هنوز گرم است.
مواد تشکیل دهنده:- قارچ قارچ 300 گرم
- غلات جو مروارید 50 گرم
- کلم سفید 500 گرم
- پیاز 1 عدد.
- هویج 1 عدد.
- مرغ تخم مرغ 1 عدد.
- خامه ای 100 گرم
- پنیر سخت 100 گرم
- نمک 0.5 قاشق چایخوری.
- فلفل سیاه زمینی 1 خرج کردن
- مرحله 1 کلم، قارچ، تخم مرغ، خامه ترش، پیاز خرد شده و هویج، پنیر، جو مروارید قبل از جوش آماده کنید.
- مرحله 2 قارچ ها شسته شده، با حوله خشک می شوند و به قطعات متوسط می برند.
- مرحله 3 پیاز و هویج برای تمیز کردن، ریز ریز ریز کردن، به آرامی در روغن نباتی سرخ کنید. قارچ ها را اضافه کنید همه را با هم بپزید
- گام چهارم: توده سبزی را در یک کاس قرار دهید، جو مروارید اضافه کنید.
- گام 5 بر روی روغن باقیمانده، کلم خرد شده را به آرامی سرخ کنید. کلم را به یک کاسه اضافه کنید.
- مرحله 6 خامه ترش را با تخم مرغ ترکیب کنید، کمی کمی سوزن بزنید.
- گام هفتم فلفل و فلفل را برای فلفل آماده کنید. مخلوط تخم مرغ را با خامه ترش اضافه کنید.
- گام هشتم: محصول پایانی را در یک ظرف پخت قرار دهید و با کره روغن زده شود. پنیر رنده شده را بپاشید
- مرحله 9 پخت برای 15-20 دقیقه در 180 درجه سانتی گراد