کتلت کلم اطمینان حاصل کنید که سعی کنید چنین خرد کردن را انجام دهید. حالا من برای اولین بار این کتلت ها را آماده نمی کنم - همه واقعا دوستش دارند. برگ های ظریف شیرین کولی جوان. نکته اصلی این است که یک سر کوچک برای پخت و پز بپوشانید. در صورتی که برگ های کلم به شیطان بیفتند، فرایند سرخ کردن در یک کاسه می تواند حذف شود. شکسته و پوسته پوسته شده به صورت خوراکی، برش های کلم می توانند بلافاصله بر روی یک سینی پخت بگذارند. و در آن، و در مورد دیگری، طعم ظرف غذا تغییر نخواهد کرد. بدون سرخ کردن، شما مجبور به نگه داشتن Chops طولانی تر در اجاق گاز. مرغ را به شام بخورید، با کرم یا خامه ترش کنید. شایان ستایش
مواد تشکیل دهنده:- کلم سفید 1 عدد.
- روغن آفتابگردان تصفیه شده آفتابگردان 3 قاشق غذاخوری. ل
- مرغ تخم مرغ 1 عدد.
- آرد گندم 1 قاشق غذاخوری. ل
- نمک 1 گرم
- خرده نان 30 گرم
- کرم 100 میلی لیتر
- آب 2 قاشق غذاخوری. ل
- گام اول برای تهیه سرامیک، لازم است سر یک کلم جوان، تخم مرغ، آب، آرد، نمک، روغن آفتابگردان، پودرهای سوخاری، کرم 10٪ سرخ شود.
- گام 2 سرخ کردن کلم به پوست کردن برگ های بالا. نصفش کن هر نیمه را با ضخامت 1-1.5 سانتیمتر تقسیم کنید.
- مرحله 3 با تیغ یک چاقوی سنگین، پوست ها را در مکان های سخت کم کنید. قطعه ای از پشته را از گوشه جدا کنید.
- گام چهارم: تخم مرغ را بشویید: تخم مرغ را بشویید، آب اضافه کنید، آرد، نمک، خوب مخلوط کنید.
- گام 5: سرکه کلم را با مخلوط تخم مرغ روغن کپک بزنید، با پودر کباب پاشیدن کنید، دوباره تکرار کنید (کراکر با بولت).
- گام 6 به آرامی کلم را تحویل دهید.
- گام 7 رول کلم تهیه شده را بر روی یک ورق پخت قرار دهید، کرم را بپاشید، دوباره پودر کباب را بپاشید، در یک اجاق داغ قرار دهید. پخت برای 15-20 دقیقه در حالت کوره.
- گام 8 کتلت نهایی برای شام با خامه ترش یا خامه سرو کنید