کلم اسکلتی اصلی با کلم Pekinese

1. سبزیجات و انبه را به طور کامل بشویید. اجازه دهید آب را از بین ببرید یا محصولات را قبل از مواد تشکیل دهید:

• انبه - 1 قطعه (بزرگ، سرخ نشده)
• فلفل تند - 1 قطعه (سبز)
• کلم پکن - 0.5 قطعه (سر کوچک)
• سس مایونز - 1 فنجان
• برنج سرکه یا شراب قرمز - 4 هنر. قاشق

دستورالعمل

1. سبزیجات و انبه را به طور کامل شستشو دهید. اجازه دهید آب را از بین ببرید یا قبل از برش خوب لرزش بگیرید.
2. انبه باید پوست برداشته شود، برداشته شود و استخوان سنگ به برش های متوسط ​​بریده شود. برای یک سالاد، انبه از خلوص متوسط ​​با پالپ متراکم مناسب تر است.
3. هنگام ریختن فلفل داغ مراقب باشید. بهتر است این کار را در دستکش سلفون یکبار مصرف انجام دهید. فلفل باید به اندازه کوچک که ممکن است قطع شود. چاقو و بشقاب را بعد از فلفل بشویید.
4. کلم پکن باید به اندازه کافی بزرگ شود.
5. ماریناد را از سرکه و سس مایونز مخلوط کنید. در صورت لزوم مخلوط حاصل را به طعم اضافه کنید.
6. انبه و سبزیجات را در یک کاسه قرار دهید، پوره ماریناد را بپاشید، کاملا مخلوط کنید، بدون خرد کردن قطعات، و حداقل یک ساعت به یخچال ارسال کنید. سرما را در یک ظرف معمولی بگذارید.

خدمات: 6