- کره - 2 مورد. قاشق
- شیر - 1/2 فنجان
- تخم مرغ بزرگ - 2 قطعه
- آرد - 1/2 فنجان
- نمک - 2 خرج کردن
- ماکارونی - 2-3 خرج کردن
- عسل - 2 مورد. قاشق
- غرق - 450 گرم
- کره - 1 هنر. قاشق
- عسل - 1 عدد. قاشق
- دارچین زمستانه - 1 خرج کردن (آلو)
- لیمو، آب - 1/2 قطعه (آلو)
- پنیر ریکوتا - 1 شیشه (اختیاری)
- برگ های تازه نعناع - 3 هنر. قاشق (اختیاری)
- پسته تند و خرد شده یا بادام - به مزه (اختیاری)
- عسل - برای طعم (در صورت دلخواه) اختیاری)
1. پانک را بزنید کره را ذوب و خنک کن. در مخلوط کن، تمام مواد لازم برای پنکیک را مخلوط کنید. خمیر را با یک بسته بندی پلاستیکی بپوشانید و در یخچال قرار دهید تا یک ساعت یا دو روز طول بکشد. 2. قبل از گرم كردن در يك تابه متوسط، روغن با روغن كره يا روغن زيتوني روغن زده شود. پور 1/4 فنجان خمیر را در یک کاسه ی تابه بشکنید، آن را تکان دهید تا خمیر به طور یکنواخت تمام کل ظروف سرپوشیده را پوشش دهد. حدود 2 دقیقه کپس را بپوشانید تا قهوه ای طلایی از پایین. با دقت بیش از 5-10 ثانیه به طرف دیگر بچرخانید و آن را طبخ کنید. روی یک ظرف که با حوله های کاغذی قرار دارد قرار دهید. تکرار با آزمون باقی مانده. 3. چاشنی برش آلو به 4 (اگر کوچک) یا 8 (اگر بزرگ) برش. 4. کره ذوب را در یک پودر سرخ کرده با حرارت زیاد بالا ببرید. آلو را اضافه کنید و برای 2 دقیقه سرخ کنید، هم بزنید. 5. اضافه کردن عسل، دارچین و سرخ کردن به مدت 1 دقیقه. آب را از نصف لیمو بر روی مخزن فشار دهيد و آنها را در یک کاسه قرار دهید. کاسه را بپوش 6. کراپ را بر روی صفحه قرار دهید. چند قاشق از ریکوتا را در مرکز قرار دهید. 7. اضافه کردن 1-2 قاشق غذاخوری از آلو گرم. در صورت تمایل با دارچین و نعناع بپزید. در صورت لزوم با عسل آشوب کنید. دو طرف کورپ یکی از بالای صفحه را به یکدیگر متصل کنید تا کمی صاف شوند. در صورت تمایل با آجیل تند و نعناع شوید. پن کیک ها را می توان در یخچال قرار داد تا دو روز نگهداری شود.
خدمت: 8