- کرم ضخیم - 2 1/4 فنجان
- شیر - 3/4 شیشه
- اسطوخدوس خشک شده - 1 1/2 هنر. قاشق (به علاوه اسطوخودوس برای آبیاری)
- زرده - 8 قطعه
- قند - 1/2 فنجان (به علاوه 4 قاشق غذاخوری شکر برای آبیاری)
- گل عسل - 2 هنر. قاشق
1. کرم و شیر را به یک کاسه بریزید، اسطوخودوس خشک را اضافه کنید. به جوش بیایید و آتش را خاموش کنید. اجازه دهید تا حدود 15 دقیقه باقی بماند، تا زمانی که شیر عطر اسطوخودوس را به دست آورد. 2. در عین حال، زرده تخم مرغ، 1/2 قند شکر و عسل را در یک کاسه جداگانه تا صاف کنید. مخلوط شیر را اضافه کنید و دوباره شستشو دهید. 3. از طریق یک غربال خوب بریزید و کف را بردارید. حداقل 4 ساعت در یخچال قرار دهید. 4. فر را به 175 درجه پیش گرم کنید. مخلوطی از 5-6 گلدان برای پخت را پر کنید 5. گلدان ها را روی سینی پخت بگذارید و آب کافی برای آب به داخل وسط گلدان ببرید. پوشش با فویل و قرار دادن در فر. پخت برای 40 دقیقه. 6. سینی پخت را از اجاق بریزید و خامه را در حمام آب 5 دقیقه خنک نگه دارید. پوشش را با یک فیلم مواد غذایی و چند ساعت یا یک شب در یخچال قرار دهید. 7. قبل از خدمت، بالای دسر را با یک لایه نازک شکر بپوشانید و روی یک مشعل گاز ویژه قرار دهید یا در دمای حداکثر 5 دقیقه کباب کنید تا سطح آن به صورت کارامل باشد. 8. پودر دسر را با اسطوخودوس خشک کنید. خدمت سربازی
خدمت: 5-6