شکلات قهوه ای

شکلات را در یک کاسه قرار دهید. کرم را در یک کاسه کوچک روی حرارت متوسط ​​حرارت دهید. فقط عناصر:

• شکلات تلخ خرد شده - 9 گرم
• کرم ضخیم - 1 لیوان
• ریمل تیره - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری

دستورالعمل

شکلات را در یک کاسه قرار دهید. کرم را در یک کاسه کوچک روی حرارت متوسط ​​حرارت دهید. فقط به جوش آوردن، با دقت نگاه کنید، زیرا اگر کرم برای چند ثانیه جوشش می کند، از پان فرار می کند. هنگامی که کرم شروع به جوش می کند، شکلات خرد شده را اضافه کنید و تا زمانی که صاف باشد، شستشو دهید. رم را به صورت دلخواه اضافه کنید. اجازه دهید Ganache کمی قبل از ریختن بر روی کیک کمی سرد شود. ابتدا یخ زدگی را در مرکز کیک بگذارید و به لبه ها هموار کنید. برای دریافت یک لعاب کدر و یا پر کردن شکلات، اجازه دهید آن را به یک متر مربع سرد، و سپس سوزاندن تا صاف، کرکی.

خدمت: 16