با گذشت زمان، اجاق مایکروویو تقریبا در هر آشپزخانه ساکن شد. خواسته های مصرف کنندگان افزایش یافت، و با آنها - تعداد وظایف مخاطب آنها. کباب کردن، حالت کنسرو، تایمر برای یک ماه پیش و خیلی بیشتر، به هیچ وجه محدودی از رویاها نیست، بلکه یک واقعیت خشن است. هر کس می تواند فر را که او نیاز دارد پیدا کند.
در مورد وسایل آشپزی مایکروویو، هنگام خرید اجاق گاز باید توجه خاصی را جلب کند. بهتر است زمان را «در ابتدای جاده» صرف کنید تا هر روز جستجو کنید و سپس کجا یک کاسه یا یک فنجان بخرید، پیدا کنید که چه چیزی باید باشد، مناسب یا ناقص باشد، ترک کند یا منفجر شود، و به قطعات کوچک پرواز کند.
بنابراین، شروع کنیم شیشه و ظروف سفارشی، و نیز تقریبا هر محصول سرامیک، مقاوم به حرارت می باشند. ظروف ساخته شده از پلی پروپیلن و پلی آمید (ما آن را به سادگی پلاستیکی نامیده می شود) نیز قادر به باقی مانده با درجه حرارت بالا است، اما باید روی آن برچسب وجود دارد که در مورد این ویژگی می گوید. همه این انواع ظروف مناسب برای پخت غذا (یا یخ زدگی و حرارت دادن) غذا در اجاق مایکروویو متعارف هستند. کلمه "متعارف" بدان معنی است که در کوره هیچ حالت کوره ای یا حرارتی وجود ندارد.
به دلیل فرایندهای کارآمدتر و با هزینه زیادتر از تولید، هزینه کارخانههای نسوز مقاوم در برابر حرارت بیش از حد مقاوم به حرارت است. ظروف از شیشه، سرامیک و پرسلن ساخته شده است. معمولا معشوقه ها بسیار قدردانی و قدردانی می کنند. پس از همه، شما می توانید آن را نه تنها در مایکروویو در تمام حالت ها، بلکه در اجاق، بر روی اجاق گاز استفاده کنید، و حتی آن را در یک اجاق گاز معمولی (شرایط مشروع شعله تقسیم) قرار داده است.
برای استفاده از پرسلن و سرامیک شیشه مقاوم در برابر حرارت و مقاوم در برابر آتش، تعدادی هشدار و هشدار وجود دارد. بنابراین، ظروف از این نوع را نمی توان از یخچال بدست آورد و بلافاصله تحت کوره قرار داده می شود. این نیاز به گرمای طبیعی تدریجی دارد. در غیر این صورت، آن فقط از یک افت شدید دما شکسته می شود. همان سرنوشت "ملاقات" و ظرفیت گرفته شده از یک مایکروویو یا فر را گرفته و روی میز مرطوب قرار می گیرد. یک قطره آب تمام تلاش های میزبان را به "نه" کاهش می دهد.
با وجود تمام مشکلات ظاهری، تکنولوژی میکروفون ها یک گام ملموس به جلو است. وسایل آشپزی برای اجاق مایکروویو نیاز به تعمیر و نگهداری دارند و چند قاعده ساده. در این مورد، "دوستی" با مایکروویو و غذای خوشمزه ارائه شده است.
ظروف شیشه ای مشخص شده "مقاومت گرما" تنها برای کار با مواد غذایی در حالت مایکروویو مناسب است. در چنین ظروف، می توانید به عنوان مثال، شستن و شستن را گرم کنید. همچنین برای پختن برخی از ظروف مفید است، اما همچنین در حالت مایکروویو. لازم به ذکر است که بهتر است از شیشه های ضخیم یا شیشه ای سرامیک استفاده شود، زیرا دیوارهای نازک می توانند از محتوای بسیار زیاد سرازیر شوند. در حال حاضر در یک مد نیمه شفاف ظروف مات و سفید ساخته شده از شیشه و سرامیک شیشه ای.
چینی نیز می تواند در یک اجاق مایکروویو قرار گیرد. به عنوان مثال، برای شستن شام، در حال حاضر در بخش (اگر آن را در پیش آماده شده و یا از رستوران آورده شده)، قهوه، جوش شیر، جوش یک عصاره گیاهی ... قبل از آن گسترش یافته است ... تخته باید بدون طرف، به طوری که چند بلافاصله بر روی یک ورق بازی قرار داده شده است. فنجان نیاز پایدار و ترجیحا وسیع است.
در سرامیک و سفال، باید توجه داشته باشید که اطمینان حاصل شود که به طور مساوی و از همه طرف لعاب داده شود. در غیر این صورت، ظروف به صورت غیرمعمول گرم می شوند، پوشش می شود و در نهایت خراب می شود. شمارش این واقعیت که سرامیک و ظروف غذاخوری مایکروویو را به آرامی عبور می دهند، ظروف بسیار داغ هستند. با تشکر از این، در طول آماده سازی کتلت، تخم مرغ، تخم مرغ و بسیاری از ظروف دیگر، پوسته نارنجی اشتها آور است. اما شما لازم نیست که روغن را اضافه کنید. علاوه بر این، در کوره و در حالت کنجکاو، ظروف چنین احساس خوبی دارند. مهمترین چیز این است که دست هایش را پس از پختن نگه ندارید - او خیلی گرم است و با حوله یا آشپزخانه راحت تر می شود.
اغلب محصولات به اصطلاح "فست فود" یک آیکون است که می گوید "شما می توانید در یک اجاق مایکروویو قرار دهید." در واقع، کیسه های کاغذی و بسته های این نوع، و همچنین ظروف فوم فشرده، برای گرم کردن در حالت مایکروویو مناسب هستند. لازم به ذکر است که هنگام گرم شدن، کاغذ می تواند آتش بگیرد و فوم - شروع به ذوب شدن می کند. بنابراین، فرایند باید نظارت شود. لازم است در نظر گرفتن این واقعیت است که قند و چربی در هنگام گرم شدن، دارای درجه حرارت بسیار بالا است، بنابراین بسته بندی کاغذ، مقوا و فوم برای استفاده از غذا از این نوع توصیه نمی شود. محصولات پخت شیرینی پخت و پز در طی یخ زدگی. در جعبه های مقوایی، پخته های کوچک پخته شده - شیرینی ها، کریستال ها، نان و پنیر های کیک. بهتر است که آنها را با یک دستمال بپوشانید، به طوری که آنهایی که بالای سرشان نباشند، رطوبت را از دست می دهند. از کاغذهای روغنی (از آتش سوزی) استفاده نکنید و فنجان و ورقه های آغشته به موم در اجاق های مایکروویو (زمانی که موم ذوب می شود، مواد غذایی خراب می شود). برای مثال، در دفتر، می توانید یک نان را روی یک دستمال سفره گرم کنید. این میز قابل تمیز و بدون خرده پوسته می شود و خمیر را خشک می کند.
ظروف پلاستیکی نیز برای استفاده در اجاق مایکروویو مناسب هستند. این ظروف، کیسه و فیلم متنوع است. ظروف طراحی شده برای این نوع استفاده می توانند از درجه حرارت -40 درجه سانتی گراد تا 140 درجه سانتی گراد مقاومت کنند. ظروف پلاستیکی از تغییرات دما ترس ندارند، اما اگر محصول شیرین یا چربی باشد، بالاتر از دمای مجاز حرارت می دهد، ظرفیت تغییر شکل می یابد و سپس در صورت عدم مصرف، ذوب می شود. بسته ها و فیلم ها برای محافظت از مواد غذایی از گازها طراحی شده اند. آنها مواد غذایی و ادویه جات را پوشانده و غذای خوشمزه و طبیعی دریافت می کنند. برای اطمینان از این که بسته از بیش از حد بخار با صداهای ناامید کننده عبور نکند، سوراخ ها در آن ساخته می شوند.
اجاق های مایکروویو به شما اجازه می دهد غذای خوشمزه، متنوع و سالم تهیه کنید. نحوه انتخاب ظروف مناسب برای یک اجاق مایکروویو؟ هنگام خرید ظروف برای اجاق شما، باید به تمام راهنمایی ها توجه کنید، به سلیقه خود، و همچنین ظروف را مطابق با سبک و "روح" داخلی آشپزخانه خود انتخاب کنید.