- زبان - 2 قطعه
- پاستا - 250 گرم
- سیر - 2 دندان
- روغن نباتی، نمک - برای طعم و مزه
- کره - 30 میلی لیتر (سس)
- شیر - 2 لیوان (سس)
- نمک - برای طعم (سس)
- پنیر - برای طعم و مزه
- آرد - 1،5 است. قاشق
1. زبان ها را بشویید، در یک کاسه قرار دهید (آب در یک کاسه سس می شود)، فلفل، سیر و سبزیجات اضافه کنید. ما حدود یک ساعت میشویم از زبان جوشانده، پوست را برمی داریم (قبل از سرد کردن زبان در آب سرد). زبان را به قطعات کوچک برمیگردانیم. 2. آب را جوش بیاورید، نمک اضافه کنید، روغن گیاهی کمی را بریزید، سپس پاستا را پر کنید. تا نیمه پخته شده ما طبخ می کنیم ما ماکارونی را در یک کاندید پر می کنیم، آن را تحت آب سرد می کنیم. ما اجازه می دهیم تخلیه آب. 3. سس را آماده کنید. کره کره ذوب می شود، اضافه کردن آرد و کباب به بوی نادری. از گرما خارج شود و در شیر گرم ریخته شود، خوب هم بزنید سلیم به مزه 4. ما روغن را با یک قالب برای پخت روغن روان کنید، سس را در انتهای قالب قرار دهید، ماکارونی و قطعات زبان را پخش کنید. سس را پر کنید پنیر رنده شده بر روی آن پهن می شود و در حدود 15 دقیقه در دمای 170 درجه قرار می گیرد. 6. هنگامی که پنیر ذوب می شود، شما می توانید غذای خوری را به جدول خدمت کنید.
خدمات: 6