چگونه یک ساندویچ را بسازیم

BUTTERBROT - ترجمه شده از آلمانی به معنای نان و کره است. اما در مورد استفاده مشترک نان با پنیر، سوسیس، سبزیجات و سایر پلوها است.

ساندویچ ها می توانند: باز - معمولی، بسته ساندویچ و کوچک - canapé. شما می توانید انواع مختلفی از کیک های ساندویچ را تهیه کنید، لذت بردن از موفقیت کمتر. برای تهیه ساندویچ ها لازم است:

• یک چاقوی بزرگ تیز (برای برش نان)؛
• چاقو کوچک (برای برش پر کردن)؛
• 1 - 2 تخته برش؛
• سینی (یا یک صفحه بزرگ تخت).

جزء اصلی هر ساندویچ نان است. در انتخاب گونه های آن محدودیتی وجود ندارد. در طول جسورانه می رود و چاودار، و "Borodino"، و peckvanenny، و همچنین کلوچه سفید و انواع نان. بهتر است از نان دیروز - سیب های تازه بیشتر استفاده کنید. مقدماتی، برای 2 تا 3 ساعت قبل از پختن، مطلوب آن است که آن را از کیسه سلولن حذف کنید و هوا را برای بازیابی خواص اولیه خود باز کنید.

قبل از اینکه بر روی نان بریزید، به ترکیب بندی ساندویچ ها فکر کنید، زیرا شکل آنها متفاوت است - مستطیل، مربع، مثلثی، هلال و بیضی شکل. فانتزی ترکیبی بسیار متنوعی را پیشنهاد می کند، اما اغلب موارد زیر استفاده می شود:

1. با استفاده از یک چاقوی تیز، هر دو خرد شده را بردارید و سپس کلوچه را در طول تمام طول به 2 تکه ی بلند بلند برسانید، همان ضخامت را دارد. روغن را در طول نوار طولی روغن کاملا روغن کنید. و تنها پس از آن، آنها را در سراسر نسبت به مقدار مناسب ساندویچ را کاهش دهد. برای شروع برش لازم است از وسط - با تکه های بعدی، کوتاه تر به یک چوب کبریت برای مدیریت در حال حاضر بسیار ساده تر، در تمام بدون داشتن مهارت لازم است. برای ساندویچ های کاملا صاف، می توانید نه تنها پوست های خرد، بلکه همچنین به آرامی، بدون آسیب رساندن به خمیر، کره بالایی و پایین تر، خاموش شوید. و سپس تمام فرآیند برش را از میان تا میانی به هم بزنید. اولین "قانون طلایی": اگر شما برش را با روغن بریزید، سپس آنها را به نصف تقسیم کنید، به قسمت های مساوی تقسیم می شود، فقط بعد از تمیز کردن، ممکن است به راحتی تجزیه شود. روغن برای راحتی در نظر گرفته شده است، و آن را نرم و نرم و لطیف بر روی نان و چاقو قرار می دهد.
2. باتن برش های معمولی - از بالای سر به بالا. سپس هر قطعه به نصف تقسیم می شود: در امتداد یا دره (به شکل یک نیمه ماه).
3. به جز قارچ ها، نان را به چند نوار طولی بلند (در قالب یک خلال) بریزید. زباله کنار گذاشته شده و سپس به عنوان یک تزئین استفاده می شود.

سنتی TRADITIONAL ساندویچ با گوشت، ژامبون، سوسیس، شاه ماهی، چیپس، پیته است. برای آنها "تزئینات" همانند سنتی هستند. بهار و تابستان فراوان تر - تربچه، جعفری، خیار، گوجه فرنگی، پیاز سبز، فلفل شیرین، کاهو. در زمستان - اغلب یک پیاز، هویج تزئینی و چغندر وجود دارد، زرده تخم مرغ پوشیده شده است.

بدانید: اگر ترکیب ظرف غذای شما شامل مایونز یا خامه ترش باشد، نباید کره مصرف کنید.

در فرم تکمیل شده، هر ساندویچ باید طعم خاص خود را، بسته به ماده اصلی - ماکارونی، ژامبون، سوسیس، تخم مرغ، پنیر، چیپس، باید حفظ کند. و ما باید اطمینان حاصل کنیم که اجزاء به طور مطلوب ترکیب می شوند، نه قطع، اما تاکید بر طعم غالب محصول محصول تنظیم.

موافق نیستم، نقش آخرین نقش و نام وحشیانه اختراع شده، باعث افزایش علاقه به ظرف می شود. و نه تنها در کودکان، بلکه در بزرگسالان. در اینجا شما می توانید متفاوت به عنوان دوست دارید - این تنها یک میل است که زندگی خود را جذاب تر حتی در چیزهای کوچک است.

خوب، اکنون تصمیم می گیرید چه نوع ساندویچ ها را ترجیح می دهید - ساده، سنتی یا پیچیده تر.

SANDBOOK مناسب همه موارد زندگی است.