بستنی دسر "کوکتل شیر"
شیرین کردن 250 گرم توت فرنگی با 3 موز ریز ریز، 250 گرم ماست (بدون پرکننده)، 2 قاشق غذاخوری. قاشق عسل روشن و 200 میلی لیتر شیر. انتقال به بستنی ساز و طبخ حدود 25 دقیقه. دسر را در ظرف قرار دهید و در فریزر یخ بزنید.
یخ و شعله دسر
شما نیاز دارید:
- بستنی 150 گرم
- دانه های ذرت - 6 قاشق غذاخوری. ل
- شیر 150 گرم
- روغن نباتی - 250 گرم
- انواع توت ها برای دکوراسیون (می توان یخ زده)
سه توپ از بستنی را برای 50 گرم در دانه های ریز خرد شده ذرت قرار دهید و در یک فریزر قرار دهید تا 10-15 دقیقه، سپس خارج شوید. توپ ها را در شیر بپاشید، سپس دوباره در تکه ها قرار دهید و داخل اتاق قرار دهید (این بار 3 بار تکرار کنید). روغن نباتی به جوش می آید، توپ های بستنی را در غلات، گوجه فرنگی به روغن جوش، سرخ کنید تا سرخ شده. این توپ ها را بر روی یک ظرف قرار دهید، با میوه ها و میوه ها تزئین کنید.
دسر با خربزه
برای 4-6 وعده:
- 200 گرم شکر خوب
- 3 خربزه کوچک
- نعناع
- 2 پروتئین در فوم نرم خرد شده
شکر را در 200 میلی لیتر آب ریخته و جوش را جوش داده و به مدت 5 دقیقه جوشانید. سردش کن خربزه خربزه در قالب یک مخلوط کننده ضرب می شود. یک سوم شربت قند را به هر خدمت از خربزه در مخلوط کن اضافه کنید. پروتئین را بین هر خدمت تقسیم کنید. مخلوط ذوب شده را در فریزر فریز کنید و سپس آن را با ترکیب پروتئین اضافه کنید. یخ بگذارید یک شب.
گرانیت هندوانه با ودکا
برای 4-6 وعده:
- 1 کیلوگرم هندوانه
- 2 قاشق غذاخوری ل شکر
- З ст. ل ودکا
- زغال اخته و تمشک.
پالپ هندوانه را از طریق یک غربال در یک کاسه، قند و ودکا را اضافه کنید، سپس به یک ظرف پلاستیکی ریخته شود. پوشش را روی یخچال قرار داده و حداقل 3 ساعت آن را بگذارید. ودکا مخلوط را به شدت محکم می کند. با یک چنگال مخلوط کنید تا به کریستال برسد. قبل از خدمت، آن را به فریزر بازگردانید.
گرانیت با توت سیاه و نعناع
برای 4-6 وعده:
- 200 گرم شکر
- 200 میلی لیتر آب جوش
- 20 گرم نعناع تازه
- 7.50 گرم مشروب سیاه
- آب از 2 لیمو
شربت را شکر کنید، شکر را با آب جوش بخورید. نعناع را در شربت ترک کنید تا سرد شود. نعناع را بردارید توت سیاه را در شربت حدود 5 دقیقه تهیه کنید تا توت ها نرم شوند. مشروب در پروسسور غذا، از طریق غرق شدن. آب لیمو را اضافه کنید و خنک شود. بستن یخ ساز به حالت یخ ضخیم، قرار دادن در ظرف برای انجماد و انجماد.
گرانیت از هلو با هل هلند
برای 4 وعده:
- 170 گرم شکر
- 1 قاشق غذاخوری ل بذر قهوه ای زمینی
- 700 گرم هلو
شکر و هل خواندن 240 میلی لیتر آب اضافه کنید. جوش را به مدت 3 دقيقه جوشيد، تا آنقدر ضخيم شود. از طریق یک الکترود، آن را کاملا خنک کنید. پالپ خمیر خرد شده در مخلوط خرد شده. مخلوط با شربت یخ بزنید تا در لبه ها یخ شود. سپس آنها چنگال خود را فرو ریختند. آن را به فریزر بازگردانید.
پارافیت با انگور فرنگی
- Gooseberries - 200 گرم
- تخم مرغ (زرده) - 4 عدد.
- شکر - 2 قاشق غذاخوری. ل
- لیمو لیمو - 6 قاشق غذاخوری. ل
- کنیاک - 2 قاشق غذاخوری. ل
- کرم ضخیم 1 قاشق غذاخوری.
توت های خرد شده خرد شده و با مخلوط مشروب و کنیاک به مدت 30 دقیقه پر می شوند. ژله ها را با شکر پوند کنید، 3 قاشق غذاخوری آب ریخته و در یک حمام آب تا یک فوم ضخیم بپاشید. ژله ها سرد و سوزاندن. کرم را با زرده مخلوط کنید و مخلوط کنید. انگور فرنگی را اضافه کنید، به آرامی مخلوط کنید، به قالب ها تجزیه و منجمد شود.