نکاتی برای کمک به کاهش مصرف شکر
- شکر را در مواد غذایی که می خورید قرار ندهید. بهتر است قارچ را به غذاهایی که حاوی آن نیست اضافه کنید، بنابراین نوشیدن چای و قهوه بدون قند، بدون آن می توانید غلات را بخورید.
- به هیچ وجه فکر نکنید که قند قهوه مفید تر از سفید است، بنابراین می توانید آن را بخورید. نه در همه این مواد مفید که در آن موجود است، بدن ما بسیار هضم می کند و همه به این دلیل که بیشتر ما شکر می خوریم، مواد معدنی و ویتامین کمتری جذب می شوند. اگر سطح قند خون بیش از حد باشد، شروع به تولید انسولین می کند و به نوبه خود همراه با قند نیز مواد مغذی مفید و ضروری که در آن لحظه در خون موجود است را از بین می برد.
- غذاهای حاوی کربوهیدراتهای معمولی را مصرف نکنید و فیبر نداشته باشید. به عنوان مثال، ماکارونی، سیب زمینی، نان غلات غلات و غیره.
- همه کلمات "Skim" را باور نکنید. اگر شما takennady را می بینید، عجله نکنید تا محصول را بپذیرید، زیرا این بدان معنا نیست که کالری کم باشد. معمولا این محصولات حاوی مقدار زیادی قند هستند، بنابراین قبل از خرید، ترکیب را بخوانید.
- سعی کنید محصولاتی با رنگ های مختلف خریداری کنید. این معنی چیست؟ سبزیجات، میوه ها و انواع توت ها نه تنها قرمز یا زرد هستند. تمام رنگ ها باید در رژیم غذایی شما حضور داشته باشند. رنگ های بیشتر، ویتامین ها و مواد مغذی بیشتری وجود دارد و در سبد کمبود نان، کراکر و چیپس وجود دارد.
- همیشه ترکیب را بخوانید. شما باید بدانید که چقدر شکر در آن یا آن محصول وجود دارد، به منظور مصرف آن به عنوان کمترین مقدار ممکن است.
- سعی کنید از محصولاتی که دارای شیرین کننده های مصنوعی کمتری هستند خریداری کنید، زیرا آنها به اعتیاد به کربوهیدرات ها و قند در بدن دست می یابند و همچنین از کروم و یک مولکول مولکولی در بدن برای حفظ سطح قند در تعادل استفاده می کنند.
- همیشه شمارش کنید برچسب نشان می دهد مقدار شکر در محصول. شما نیاز به تقسیم آن را با 4، و شما را پیدا خواهد کرد که چند قاشق چای خوری قند شما را همراه با این محصول می خورند.
- سعی کنید غذاهای کم شیرین مصرف کنید. به خصوص اگر شما از دست دادن وزن یا مقدار زیادی قند در خون خود و یا سایر شاخص های پزشکی داشته باشید. اگر همه چیز درست باشد، نیازی به محدود کردن چیزی نیست.
- خوردن بیش از 100-120 گرم از میوه در روز.
- فقط آبمیوه های تازه بنوشید آنها را در فروشگاه خریداری نکنید، آنها حاوی مقدار زیادی قند هستند و کاملا فاقد فیبر هستند. در این موارد هیچ چیز مفید نیست، بدن آنها ضعیف است.
هر محصولی که به چشم ما می آید دارای کالری است. این در مورد میوه ها، سبزیجات و ییگود است. از آنها بدن ما کربوهیدرات ها را دریافت می کند. محتوای کالری یک میوه بستگی به محتوای قند فروکتوز، ساکارز و گلوکز دارد. شکر که ما از محصولات محتوی سبزیجات دریافت می کنیم، ما را با انرژی پر می کند.
افرادی که از دیابت یا سایر بیماری های خاص رنج می برند، جایی که شما نیاز به مصرف شکر کمتر دارید، مهم است که بدانید چه نوع میوه حاوی مقدار کمی از آن است.
شکر را می توان در مقادیر مختلف در نمرات و میوه های مختلف نگهداری کرد. جایی که بیشتر آنها وجود دارد، جایی کوچکتر است. مثلا متوسط سیب، حاوی حدود 20 گرم قند، در یک موز رسیده - 15.5 گرم، در یک لیوان آب انگور - 23 گرم، در یک لیوان توت فرنگی - 8 گرم، اما در یک فنجان پالپ هندوانه - 10 گرم.
شما باید بدانید که چنین شکر بسیار مفیدتر از کیک و کوکی است. با قند دیابت و بیماری کلیوی، شکر طبیعی طبیعی باعث بهبود وضعیت بدن می شود. میوه ها می توانند کلسترول خون را کاهش دهند، به همین دلیل برای جلوگیری از سکته مغزی، سرطان و پرفشاری خون باید انواع توت ها و میوه ها مصرف شود. همچنین، آنها حاوی آنتی اکسیدان ها هستند که ایمنی را افزایش می دهند و بدن را پاک می کنند.
این محصولات دارای کالری کم هستند، اما نیازی به مصرف بیش از سه بار در روز نیست. در انواع توت ها و میوه ها، با این حال، حاوی قندهای زیادی است، بنابراین باید برای تمام روز کشیده شود. یک زن می تواند تا 6 قاشق چای خوری در روز بخورد و یک مرد تا 9 ساله. شما باید بدانید که 1 قاشق چای خوری = 4 گرم، قند = 15-20 کالری. بنابراین، هنگام ساخت یک منو برای یک روز، محصولاتی را که در آن گنجانده شده است را در نظر بگیرید.
کدام میوه ها شکر کمتری دارند؟
- خربزه ها حاوی قند کمی هستند. در یک لیوان این انواع توت ها، تمام 4 گرم قند، اما در یک لیوان انواع توت ها خشک شده، آن 72 گرم است.
- توت فرنگی، که هر کس آن را خیلی دوست دارد، سقز و فروکتوز زیادی ندارد. در یک فنجان انواع توت های تازه حاوی 7-8 گرم شیرینی و در یخ زده - 10 گرم.
- پاپایا یک میوه با محتوای کم سقز است. در یک فنجان این میوه شامل 8 گرم ساکارز و در یک فنجان پوره از پاپایا - 14 گرم است. علاوه بر این، مقدار زیادی از ویتامین A، C، پتاسیم و کاروتن در میوه وجود دارد.
- در یک لیمو حاوی 1.5-2 گرم ساکارز و همچنین ویتامین C آن کوگات است.
- علاوه بر میوه های ذکر شده، حداقل قندهای طبیعی در سیب سبز، زردآلو، تمشک، زغال اخته، تمشک، هلو، خربزه، آبله سیاه، گلابی، ماندارین، گریپ فروت، هندوانه، آلو و انگور سبز یافت می شود.
کدام میوه حاوی اکثر ساکارز؟
- در یک لیوان توت های انگور حاوی 29 گرم ساکارز است. همچنین غنی از پتاسیم و ویتامین های مختلف است.
- موز حاوی 12 گرم شکر و 5 گرم نشاسته است. در روز می توانید آن را بیش از 4 قطعه بخورید.
- در 100 گرم انجیر شامل 16 گرم ساکارز، و در شراب خشک شده، و حتی بیشتر، بنابراین شما باید با آن بیشتر مراقب باشید.
- انبه یک کالری بسیار کالری است که در یک بسته حاوی 35 گرم قند است. اما باید خورده شود زیرا حاوی فسفر، پتاسیم، نیاسین، فیبر رژیمی و بتا کاروتن است.
- در یک فنجان آناناس، حاوی 16 گرم قند است، اما باید در مقادیر محدود استفاده شود، زیرا غنی از پتاسیم، فیبر طبیعی ویتامین C است.
- گیلاس یک توت بسیار کالری است و در یک فنجان حاوی 18 تا 29 گرم سوکروز است، اما یک فنجان ترش و ترش حاوی 9-12 گرم قند است.