کیک سنگ مرمر چای تطبیق یک چای سبز پودری است که دارای رنگ و طعم غنی است و فقط در پخت و پز و شیرینی کاملا رفتار می کند! این کیک کوچک در قالب سنگ مرمر پخته شده است، اما به جای تست با کاکائو و سفید، لایه سبز خمیر با ماتای چای ترکیب شده است! کیک خود را به سادگی فوق العاده است، ساختار نرم و شل است، و به نظر می رسد غیر معمول و زیبا!
مواد تشکیل دهنده:- کره 125 گرم
- مرغ تخم مرغ 3 عدد.
- آرد گندم 185 گرم
- شکر 100 گرم
- پودر پخت 1 قاشق چایخوری.
- نمک 1 نمک
- چای تارا 0.5 گرم
- مرحله 1 برای تهیه کیک سنگ مرمر ما نیاز به آرد گندم، شکر، کره، تخم مرغ، نمک، چای مات، پودر پخت.
- مرحله 2 تخم مرغ با شکر ضرب و شتم.
- مرحله 3: تا زمانی که وزن روشن شود، آن را بشویید.
- گام چهارم آرد را با پودر پخت و پودر اضافه کنید و نمک اضافه کنید.
- مرحله 5 مخلوط تخم مرغ را به مواد خشک اضافه کنید.
- مرحله 6 تا صاف را بشویید. در یک حمام آب، کره را ذوب کنید و آن را به خمیر بگذارید.
- مرحله 7 یک خمیر کیک صاف، چسبناک و بسیار الاستیک را دریافت کنید.
- گام 8 آن را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید و در یک چای تعویض کنید.
- مرحله 9: در ظرف پخت، ابتدا خمیر سفید را بیرون بیاورید، سپس سبز و با یک چنگال، چند طلاق عمیق را انجام دهید، به طوری که دو نوع خمیر به طور جزئی مخلوط شده و پس از پخت در بخش، الگوی سنگ مرمر ظاهر می شود.
- گام 10 ما کیک را در دمای 180 درجه سانتیگراد برای 40 دقیقه کباب می کنیم (ما با یک چوب چوبی آن را بررسی می کنیم).