یک واحد معمولی برابر یک گرم کربوهیدرات است. در جدول رژیم کرملین، ارزش 100 گرم هر محصول در "واحدهای متعارف" تعیین می شود.
در این مورد، محصولاتی که حاوی مقدار زیادی کربوهیدرات هستند بلافاصله مقدار زیادی از مکعب دریافت می کنند، در حالی که محصولاتی که کربوهیدرات ها کم است از نیروی واحدهای متعارف 0.5-1 دریافت می شود. بنابراین گوشت (گوشت خوک، گوشت گاو)، گوشت قرمز، ماهی و سوسیس دارای 0 واحد متعارف، گوشت مرغ و تخم مرغ از 0 تا 1 واحد متعارف است. در سبزیجات از 2-3 واحد متعارف (در خیار، رباب، کاهو برگ) تا 14-16 (در ذرت، سیب زمینی). از میوه ها، کمترین مقدار کربوهیدرات در لیمو - 3 کیلوگرم، بیشترین - در تاریخ (68.5 واحد متعارف). محصولات لبنی نیز طیف گسترده ای دارند: پنیر کم چرب - 1،9 سی سی، شیر تغلیظ شده با شکر - 56 دلار آمریکا. اما در غلات، نان، ماکارونی و شیرینی ها مقدار کربوهیدرات "خاموش مقیاس": 50 سی سی. در فرنی، و در شن و ماسه شکر در حال حاضر 99،8!
بیایید دریابیم که چگونه کربوهیدرات را برای رژیم کرملین به درستی در نظر بگیریم.
شمارش کربوهیدرات به رژیم کرملین بسیار ساده است. برای شروع از دست دادن وزن، شما باید حدود 40 دلار در روز جمع آوری کنید! حالا شما لازم نیست که صبحانه و ناهار را بگذرانید، حتی در شب بخورید، اما مهمترین چیز این نیست که تعداد واحدهای متعارف را نگیرید! یک وسوسه وجود دارد: تخم مرغ مرغ حاوی 0.5 cu و 100 گرم شراب قرمز - یک واحد معمولی است. بنابراین، می توانید فقط دو تخم مرغ مصرف کنید و 3.9 لیتر شراب را بنوشید. شما می توانید اما به جای از دست دادن وزن، شما با کبد مشکل دارید. در هر چیزی که نیاز دارید اندازه گیری را بدانید و عقل سلیم را رعایت کنید. برای یک کیلو گرم گوشت یا ماهی صرف غذا نکنید، خوردن پنیر یا سوسیس، هر چند با تعداد واحدهای متعارف این کاملا قابل قبول است.
ما شمارش می کنیم که ممکن است در 40 واحد متعارف غذا بخوریم. بنابراین، 100 گرم خیار - 3 ye، 100 گرم از گوجه فرنگی زمین - 4 cu (می توان یک سالاد را با روغن گیاهی - 0 سانتیمتر)، 2 پرتقال - 16 قاشق غذاخوری، یک لیوان کافیر - 8 قاشق سوپخوری، یک سیب - 9 عدد متعارف. مجموع: 40 دلار. علاوه بر این، هنوز هم میتوانید یک تکه پنیر یا گوشت بخورید (همه چیز در صفر است). یک رژیم غذایی بسیار مناسب برای روز و آسان برای محاسبه آن.
البته، به راحتی همه غذاها و نوشیدنی ها را در یک جدول قرار ندهید. غیر ممکن است همه چیز را پیش بینی کنید. علاوه بر این، نام محصولات جدید روزانه به بازار عرضه می شود. بنابراین، لازم است که شما برای مطالعه برچسب محصولاتی که قصد خرید آن را دارید، بسیار دقت بخورید. باید ارزش تغذیه ای محصول مشخص شود، یعنی محتوای پروتئین، کربوهیدرات، چربی ها در صد گرم محصول.
چطور کربوهیدرات ها بر اساس رژیم کرملین در این مورد درست است؟
برای مثال، برای مثال، می خواهید یک ماست معجزه بخورید. بیایید نزدیک به برچسب نگاه کنیم - این نشان می دهد که محتوای کربوهیدرات در هر 100 گرم ماست 16.1 گرم است. یک ماست در یک بسته 125 گرم. در نتیجه ماست شما شامل 20 گرم کربوهیدرات (cu) می شود. چطور این را پیدا کردم؟ این نسبت را ایجاد کرد:
در 100 گرم ماست - حاوی 16.1 گرم کربوهیدرات،
و در 125 گرم ماست - x g
از این رو، x = 125 * 16.1 / 100 = 20.1.
(در نظر بگیرید - اگر شما 2 بسته ماست در روز بخورید، سپس نرخ روزانه انجام می شود).
در حال حاضر، بر اساس این مثال، می توانیم یک فرمول کلی تر را بدست آوریم، چگونه کربوهیدرات ها را در محصولاتی که در فروشگاه خریداری می شود، به درستی در نظر بگیریم. وزن محصول در بسته با مقدار کربوهیدرات (در هر 100 گرم محصول) ضرب می شود. این نتیجه توسط 100 تقسیم شده است. این محتوای کربوهیدرات در این بسته است.
همچنین این فرمول را می توان زمانی که شما نیاز به محاسبه مقدار کربوهیدرات موجود در گوجه فرنگی که می خورید استفاده کنید. ما اطلاعات مربوط به محتوای کربوهیدرات را از جدول رژیم کرملین دریافت می کنیم - 4 کیلوگرم. ما گوجه فرنگی را وزن می کنیم (معمولا متوسط میوه 100-150 گرم می شود). وزن گوجه فرنگی ما 150 گرم است. 4 ضرب با 150 و تقسیم به 100، ما 6 سی سی را دریافت می کنیم
شمارش کربوهیدرات ها نیز باید به خاطر داشته باشید که هنگام پخت و پز، برش، کربوهیدرات ها کم است. البته، مصرف کربوهیدرات ها در رژیم کرملین به یک میلی گرم غیر واقعی است و به هیچ وجه. یک یا دو واحد مکعب نقش بزرگی بازی نخواهد کرد. نکته اصلی این است که به دقت مطالعه جدول محصولات با نشانه ی.е. از هر محصول و برای خود فهرستی از مواد غذایی ممنوعه که از رژیم غذایی شما حذف می شود، و مجموعه ای از آن دسته از غذاهایی که ترجیح می دهید، و به درستی کربوهیدرات ها را در نظر بگیرید یا آنها را شمردید که "مرز قرمز" را ندهید - 40 سی سی