بسیاری از زنان خانه دار به افتخار نگه داشتن خانه خود افتخار می کنند و در تابستان تلاش می کنند که هر چه زودتر خالی شوند. زمستان بسیار سرد است تا یک کوزه با خیار ترشی، لچو گیاهی یا مربا توت فرنگی - و تمام این شاهکارهای آشپزی در صندوق خود را باز کنید. با این حال، برای اینکه میوه ها و سبزیجات کنسرو "با خیال راحت" خواص طعم و مزه خود را قبل از زمستان حفظ می کنند، قوطی ها باید کاملا تمیز باشند. و این را می توان با استریل کردن ظروف شیشه ای به دست آورد - تنها به این ترتیب ماریناد و مارچوبه های آینده خوشمزه و معطر است. چگونه می توان به طور صحیح اسپری ها را پاک کرد؟ بعد از همه، این مرحله حفاظت بسیار مهم است، زیرا عملیات حرارتی تمام میکروب هایی را که می تواند "انفجار" و تورم قوطی ها را با پیش ساخته تحریک کند، از بین می برد. بنابراین، امروزه راه هایی برای استریل کردن قوطی ها در خانه وجود دارد - یک زن و شوهر، در مایکروویو، کوره، چند منظوره. با تشکر فراوان از لوازم آشپزخانه مدرن، فرآیند استریلیزه حداقل زمان را طول می کشد و تلاش زیادی نمی کند.
محتویات
چگونگی استریل کردن یک شیشه یک توصیف گام به گام با یک عکس چگونه برای استریل کردن شیشه در مایکروویو چگونه برای استریل کردن شیشه در اجاق چگونه sterilize شیشه در multivar آموزش تصویرینحوه استحصال قوطی ها در خانه برای یک زن و شوهر - توضیح گام به گام عکس
لوازم جانبی مورد نیاز برای عقیم سازی می تواند:
- یک تابه گسترده که می تواند چند قوطی را جایگزین کند
- نازل ضدعفونی کننده یا کولر
- شیشه های شیشه ای
- قلع پوشش می دهد
- دستمال مخصوص یا پاتیلرهای آشپزخانه - برای برداشتن کوزه های گرم
دستورالعمل های گام به گام برای ضدعفونی کردن قوطی ها برای حفاظت:
- در ظرف، شما نیاز به ریختن آب - تا نیم، و پس از آن آتش است.
- ما برای یک جوش صبر میکنیم و یک نازل برای استریل کردن شیشه یا یک کولر فلزی معمولی روی یک کاسه قرار داده ایم.
- در یک کولندر یا ایستاده ما یک کوزه را به طرف بالا قرار داده ایم. بخار، توسط آب جوش آزاد می شود، در دیواره های مخزن قرار می گیرد و تمام باکتری های مضر را می کشد. زمان استریلیزاسیون از 5 تا 15 دقیقه طول می کشد. هنگامی که قطرات بخار شروع به جریان می کنند، ظرف را با استفاده از پدیده ها حذف می کنیم. پوشش های چند دقیقه ای استریلیزه می شود.
چگونه می توان به درستی ظروف شیشه ای را در مایکروویو جدا کرد - خالص و با مخازن
برای استریل کردن قوطی ها در مایکروویو شما نیاز به انباشته شدن دارید:
- بانکهای شیشه ای برای حفاظت
- دستکش و دستکش مخصوص آشپزخانه
منظور از عقیم سازی قوطی ها در مایکروویو:
- با دقت پاکسازی، پاک کردن خاک، توجه ویژه به گردن - محل تماس با درب. برای ترک ها و تراشه ها را بررسی کنید.
- پوشش برای محافظت پاک، صاف، بدون زنگ، با یک گروه لاستیکی متراکم و جدید انتخاب کنید. برای قوطی های با بطری پیچ، کلاه های پیچشی را انتخاب می کنیم، که همچنین باید در شرایط مناسب باشد. قبل از شروع کنسرو، اطمینان حاصل کنید که اندازه درب و شیشه به آن مربوط است - فقط آن را پیچ کنید. پوشش باید به آرامی در برابر گردن قرار گیرد و هنگام سفت شدن آن تسریع نکنید.
- پس از شستشو در هر ظرف، آب را به مدت 1 تا 2 سانتیمتر بگذارید و مایکروویو قرار دهید. ما قدرت را به 750 وات می رسانیم و انتظار می رود جوش آب - حدود 3 تا 4 دقیقه باشد. حالا شما باید 2 دقیقه دیگر صبر کنید و کوزه ها را به دقت بخوانید. همانطور که می بینید، روش برای ضدعفونی کردن قوطی ها در اجاق مایکروویو بسیار ساده و سریع است.
- اگر شما نیاز به استریل کردن شیشه ها را با سطوح سفارشی داشته باشید، ما آنها را به گونه ای قرار می دهیم تا از عملکرد اجزای چرخشی اجاق مایکروویو جلوگیری نکنیم. ما قدرت 750 تا 800 وات قرار داده و حدود 5 دقیقه صبر می کنیم - محتویات داخلی باید جوش بخورند.
- سپس آن را 1 تا 2 دقيقه استريليزه كنيد، دقت كنيد و رولي كنيد.
مهم: درب برای تهیه کنسرو باید در هیچ موردی در مایکروویو قرار ندهد! این ممکن است دستگاه را صدمه بزند.این روش ضدعفونی کردن قوطی ها ساده، سریع و راحت است. علاوه بر این، در طول این روند، آشپزخانه شما تضمین شده است که به یک اتاق بخار تبدیل نشوید، زیرا برای استریلیزاسیون شما نیاز به تابه و آب جوش ندارید.
نحوه استنشاق قوطی ها را در روش خشک کردن اجاق گاز
قبل از استریل کردن قوطی، شما نیاز به تهیه لوازم جانبی دارید:
- شیشه های شیشه ای
- کتک زدن
گام به گام توصیف استریلیزاسیون قوطی در اجاق گاز:
- تار به دقت برای ترک ها، نقاط و تراشه ها بررسی می شود. سپس با آب گرم صابون گرم (يا با نوشابه) را بشوييد.
- کوزه های تمیز را در اجاق قرار دهید - برای خشک کردن، یک آتش ضعیف را روشن کنید. به تدریج دما را تا 150 درجه افزایش دهید. در این حالت ما برای 15 دقیقه استریل می کنیم. قوطی های سه لیتری به مدت 25 دقیقه در فر قرار می گیرند.
- پس از این مدت زمان با کمک قلاب های آشپزخانه (خشک!) با دقت کوزه ها را برداشته و روی یک حوله خشک پاک کنید. اگر پایتخت ها مرطوب باشند، پس از آن شیشه ای در دستان شما خواهد شد - از افت درجه حرارت.
- تحت دستور غذا، شما باید قوطی ها را با مخازن استریل کنید؟ در یک اجاق سرد، ظروف را پر می کنیم و با نگه داشتن آنها بدون دم قرار می دهیم و درجه حرارت را با +100 درجه تنظیم می کنیم. زمان پردازش یک لیتر لیتر 15 دقیقه خواهد بود.
- با بطری های خشک، با دقت از شیشه بردارید و آن را با ورق های پخته شده رول کنید. ما مخازن را با نگهداری بالا می بریم و آنها را در یک پتو گرم گرم می کنیم. همه، به دلیل استریلیزاسیون در اجاق، بانک ها به راحتی مطالب خود را برای چند ماه حفظ می کنند.
نحوه استرداد بانک ها در چندین وجهی ردموند - با و بدون حفاظت
لوازم جانبی برای ضدعفونی کردن قوطی ها در چند دسته:
- قوطی، شیشه
- پوشش های فلزی برای چرخش
منظور از ضدعفونی کردن قوطی ها در Multivark Redmond:
- برخی از چندبخشهای این مدل مجهز به حالت Sterilization هستند. با این حال، در غیاب چنین رژیم جداگانه، شما نیاز به ریختن آب به داخل کاسه، و از بالا قرار دادن ظرف برای پختن برای یک زن و شوهر. حالت "Steam" را روشن کنید
- پس از جوش آب، پوشش چندگانه را باز کنید و شیشه ی آماده ی آماده را بگذارید - گردن را روی ظرف قرار دهید. انتظار 5 - 8 دقیقه.
- هنگامی که میعانات می افتد، دیواره ها را می سوزاند، می توانید آن را حذف کنید.
- محافظ برای آفتاب ممکن است بر روی عقیم سازی با بانک قرار گیرد.
- اگر شما می توانید قوطی ها را با حفاظت نگهدارید، آن ها باید در چند ضلعی بدون درب قرار داده شوند.