چطور فنجان املت خوشمزه را بخوریم؟

در مقاله ما "چگونگی طبخ ماست سریع خوشمزه" ما به شما می گویم که چگونه یک املت خوشمزه داشته باشید. مردم تصور می کردند که یک ظرف سبک تر از پخت و پز املت، هیچ چیز در آشپزخانه آسان تر از آشپزی آن است که از تخم مرغ در عجله است. اما این تخم مرغ ها را آسان می کند؟ فرانسوی ها فکر می کنند که توانایی طبخ املت، یک آشپز عالی شناخته شده است. ساکنان فرانسه با نام یک ظرف از تخم مرغ شلاق و سرخ شده - املت. این بلافاصله در سراسر جهان پخش می شود، اگر چه غذاهای ملی دارای دستور العمل مربوط به املت است.

ژاپنی ها را دوست دارد - omuraisu (با مارمالاد برنج سرخ شده)، ایتالیایی ها - frittata (املت با گوجه فرنگی، پنیر، بروکلی، سوسیس، قارچ، اسپاگتی). اسپانیایی ها - ترتیللا (مائلت با سیب زمینی)، آمریکایی ها و انگلیسی ها فقط یک بیکن و پنیر را به املت اضافه می کنند.

اگر شما و عزیزان شما آلرژی به مواد تشکیل دهنده املت ندارند، در منوی تابستان باید اجباری باشد. این ظرف شاداب، هوا و نور است، حتی در گرما باعث اشتها می شود، هرگز خسته نمی شود، به دلیل تنوع پر کردن در مهره، آن را از ماکارونی نگیرید. املت با گوشت، پنیر، سبزیجات، سبزیجات، مربا تهیه شده است. و همچنین با آجیل، غذاهای دریایی، انواع توت ها، میوه ها، قارچ، خاویار و ماهی. در همان زمان، طعم این ظرف را می توان با ادویه جات مختلف و سس ها بازی کرد. به عنوان مثال، یک عنبر کلاسیک حاوی آب و شیر نیست.

املت می تواند یک غذای اصلی برای شام یا صبحانه باشد، یک ظرف جانبی یا یک میان وعده گرم برای ناهار، یک دسر عالی برای میان وعده های میان وعده. نکته اصلی این است که تصورات و تمایلات شما. توجه داشته باشید که از مشاوره یکی از بهترین سرآشپزها - بهتر است که نگذارید املت را فراموش نکنید تا به بیش از حد نرسد. ایجاد، اختراع کردن با ما، ما بهترین دستور العمل های املت را از سراسر جهان ارائه می دهیم.

املت اندونزیایی
عناصر: 3 تخم مرغ، 2 قاشق غذاخوری چیپس خرد شده، یک قاشق چای خوری خرد شده پیاز، 2 قاشق چای خوری چاشنی سیر، یک قاشق غذاخوری آب، یک قاشق چای خوری پودر چیلی، فلفل سیاه و نمک برای طعم، یک و نیم قاشق چای خوری روغن نباتی و نیم یک قاشق چای خوری کره

آمادگی
- مخلوط کردن مواد تشکیل دهنده، به جز روغن.
- پختن را گرم کنید و کره را ذوب کنید، روغن گیاهی را اضافه کنید.
- پوره بادام زمینی را بپزید و در یک ظرف تا کمی طلایی سرخ کنید.

املت اسکاندیناوی
مواد لازم: 4 قاشق غذاخوری شیر، 4 تخم مرغ، یک قاشق چای خوری نمک، 2 قاشق غذاخوری کره، ¾ فنجان سس قره قاطی، آن را می توان با سس گوجه فرنگی رنده شده با قند جایگزین کنید.

آمادگی
- ما تخم مرغ، نمک و شیر خواهیم برد. ذوب کردن کره را در یک ظرف پخت و پور مخلوط شیر و تخم مرغ
- سرخ شده روی حرارت کم تا پخته شده.
- نیمی از املت ما یک تکه سس یا رب گوجه فرنگی را بریزیم، به نصف برسیم و کمی کمی گرم کنیم. ما از عناب به میز استفاده می کنیم که با سس قره قاط یا سیب زمینی سرخ شده تزئین شده است.

املت مکزیکی
مواد لازم: 150 گرم فلفل مرغ پخته شده، نیم لیتر از سبزیجات خرد شده ترشی (چیال یا گوجه فرنگی سبز)، 3 تخم مرغ، نیم قاشق چای خوری روغن زیتون، 2 قاشق غذاخوری نخود خرد شده، یک چهارم لیوان پنیر رنده شده. نیمی از آوکادو (برش های نازک)، یک قاشق غذاخوری آب، یک نخ مخصوص سیب زمینی برای دکوراسیون، 2 قاشق چای خوری روغن زیتون، یک قاشق فلفل سیاه و سفید.

آمادگی
- مرغ خرد شده در روغن زیتون، به طوری که فیله دارای طعم و مزه غنی است.
- ما تخم مرغ را در کاسه، فلفل سیاه و آب می بریم. پودر را روی حرارت متوسط ​​با روغن زیتون گرم کنید.
- پور این مخلوط تخم مرغ را به یک ظرف پخت و سرخ کنید تا کمی ضخیم شود.
- ما بخشی از یک لیوان سبزیجات خرد شده را به نصف املت می ریختیم، پنیر و مرغ را بیرون ریختیم، سیرابی پونه و سیب زمینی خرد شده را بپاشیدیم. ما نیمه دوم را با هم بزنیم تا سرخ شده تا نور طلایی.
- هنگام خدمت بر روی میز، عناب را با سبزیجات باقیمانده، شاخه های برش سیب زمینی و آووکادو تزئین کنید.

املت آلمانی
مواد لازم: 2 تخم مرغ، یک لیوان آرد گندم، نیم فنجان شیر، یک قاشق غذاخوری روغن نباتی، یک قاشق چای خوری نمک.

آمادگی
"بیایید آرد را تجزیه کنیم." ما تخم مرغ، شیر، نمک و آرد را به آرد می رسانیم و آن را در مرکز می بینیم.
- میکسر را با حداقل سرعت یا با یک قاشق چوبی مخلوط می کنیم. اگر املت ضخیم شود، شیر را اضافه کنید.
- ظرف پخت را با کره گرم کنید و سرخ کنید، مانند پنکیک. املت آماده شده بر روی یک ظرف قرار داده و در یک اجاق گرم قرار داده، تا تمام pancakes سرخ شده است.
- ما عنابی ها را سرد یا گرم می کنیم، می توانید آنها را به رول بچسبانید. می توان به جای سیب زمینی آب پز شده برای سبزیجات، کباب شیش، گوشت خوک و گوشت خوک خدمت کرد. و همچنین این ظرف خوشمزه را می توان با مربا یا مربا ترکیب کرد.

املت تایلندی
مواد لازم برای پر کردن ما. 100 گرم فیله خرچنگ، یک چهارم لیوان کرم چرب، 25 گرم کره، یک چهارم قاشق غذاخوری از قارچ، هر سس را به طعم و مزه گرم کنید.

عناصر برای تخم مرغ: 3 تخم مرغ، 3 قاشق چای خوری آب، یک قاشق غذاخوری کره، هر سس گرم به طعم و مزه، یک قاشق نمک و یک گلدان برای جعفری، پاپریک.

آمادگی
"چاشنی را آماده کن" برای انجام این کار، ذوب شدن در یک کاسه ای با یک قوطی ضخیم یا در یک کاسه پخت، گوشت خرچنگ خرد شده را اضافه کنید و برای مدت کمتر از 10 دقیقه سرخ کنید. سپس سس گرم، کرم، ترخون را بریزید. خورش را بخورید، تا زمانی که سس به یک قوام کرم تبدیل شود.
"ما املت را ساختیم." ما تخم مرغ ها را می شکنیم تا به فوم پرشور تبدیل شوند، سس گرم، آب را اضافه کنند، به یک کاسه سوخاری گرم برویم. گرم کردن گرمای متوسط ​​تا زمانی که املت به طلایی تبدیل شود.
- ما نیمی از املت را با چنگال خرچنگ می پوشانیم، فقط یک چاشنی کوچک که ما برای تزئین آن را ترک خواهیم کرد. ما با نیمه باقی مانده املت را بستن و آن را برای مدتی در آتش نگه داریم.
- ما خدمت می کنیم، ما با سبزی جعفری، حلقه های پاپریکا، بقایای پرنده خرچنگ تزئین می کنیم.

املت ایتالیایی
مواد لازم برای پر کردن - 2 کیک کوچک کدو سبز، پوست کنده و پوست، 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون، پیاز، سیر خرد شده را بریزید. 300 گرم کنسرو گوجه فرنگی، 180 گرم فلفل سبز (برش نازک)، یک چهارم قاشق چای خوری پونه کوهی، فلفل سیاه، نمک به مزه.

مواد لازم برای تخم مرغ - 3 تخم مرغ، یک فنجان سفید، یک قاشق غذاخوری آب، یک قاشق غذاخوری کره.

آمادگی
- در یک کاسه بزرگ در روغن زیتون، چند حلقه فلفل سبز خرد شده، پیاز و سیر خرد شده را برای 2 یا 3 دقیقه صرفه جویی کنید. وجود دارد حاوی پونه یا کدو سبز و دو دقیقه دیگر را خاموش کنید.
- ما کنسرو گوجه فرنگی خرد شده بدون پوست اضافه خواهیم کرد و در حرارت متوسط ​​گرم می کنیم، به طور مداوم هم زدن، تا زمانی که مایع تبخیر می شود، از سه تا چهار دقیقه. فصل با فلفل و نمک.
- ما تخم مرغ را در یک کاسه، فلفل سفید و آب بریزیم، به یک کاسه یخ زده با کره بریزیم و روی حرارت متوسط ​​بخوریم.
- ما املت را به نصف آمادگی رسانده ایم، آیا می توانیم چاشنی سبزی را در سراسر املت قرار دهیم یا نیمی از مهره را بگذاریم و نیم دیگر را ببندیم. وقتی املت آماده است، آن را گرم کنید.

اسنک کیک املت انگلیسی
مواد لازم برای پر کردن و پایه کیک - یک لیوان کره خرد شده، 400 گرم خمیر پف دار، یک چهارم قاشق چای خوری نمک، پیاز خرد شده، 3 یا 4 سیب زمینی جوان، نازک ذرت، یک چهارم قاشق غذاخوری فلفل سیاه، تخم مرغ برای روانکاری، 240 گرم پنیر رنده شده "چدور"، 200 گرم ژامبون قطعه ای.

عناصر برای تخم مرغ - 6 عدد تخم مرغ، 1/8 قاشق چای خوری فلفل سیاه، 1/8 قاشق چای خوری نمک، یک لیوان خرد شده نصف پیمانه، 2 قاشق غذاخوری کره، 2 عدد آب.

آمادگی
- بر روی سطح، با آرد پاشیده شود، دو ورق خمیر خرد شده را بر روی کیک ریخته و بگذارید دم بکشد.
- طعم کره را در تابه، پیاز، سیب زمینی، فلفل سیاه، نمک اضافه کنید. پوشش را با یک درب و برای 12 یا 15 دقیقه بجوشانید، تا زمانی که سیب زمینی ترد و تست شده است، آن را تکان دهید.
- در یک کاسه ی دیگر، کره را ذوب کنید. مواد تشکیل دهنده برای املت را مخلوط کنید، نیمی از این جرم را به یک تابه بریزید و تا زمان انجام آن را سرخ کنید. همچنین املت دیگری را آماده کنید.
"ما یک کیک با هم قرار می دهیم". ما یک کیک خمیر را در یک قالب روغن قرار داده ایم، به طوری که لبه خمیر چند سانتیمتر فراتر از لبه قالب است. در این قسمت با خمیر ما یک تخم مرغ گذاشته ایم، سپس نصف سس گوجه فرنگی، نصف سیب زمینی، نصف پنیر رنده شده. لایه ها در این ترتیب تکرار می شوند - تراشه ها، ژامبون، پنیر و تخم مرغ های تقسیم شده. برای به دست آوردن حساسیت بیشتر بین لایه ها، چند تکه کره را قرار دهید.
- کیک را با پوسته دوم بسته می کنیم، از لبه ها محافظت می کنیم، بیش از حد خمیر را قطع می کنیم. بالای کیک را با یک تخم مرغ مورد ضرب و شتم قرار دهید و آن را به مدت 180 درجه حرارت دهید. پخت 30 تا 35 دقیقه تا زمانی که پودر قهوه ای طلایی ظاهر شود. قبل از خدمت، ما با یک دستمال سفره را پوشش می دهیم و اجازه دهیم تا حدود پنج دقیقه آن را خیس کنیم، سپس کیک را به بخش های مختلف برش دادیم.

املت ون (دسر)
مواد لازم: یک سیب شیرین شیرین (تمیز و برش برش نهایی)، یک قاشق غذا خوری کیک، یک قاشق غذا خوری ترش، 3 تخم مرغ، یک قاشق غذاخوری شکر قهوه ای، یک قاشق چای خوری کره و یک قاشق چایخوری دارچین.

آمادگی
"ما کرم و تخم مرغ را به فوم هوای آزاد می کنیم."
- نصف کره را در ظرف سوپ ذوب کنید، اضافه کنید، برش سیب، شکر قهوه ای و دارچین. بخور تا نرم
- در یک کاسه تمیز، نیمه دوم کره، مخلوط تخم مرغ کاهو را ذوب کنید، تا یکبار پخته شوید. سپس در مرکز املت بر روی طرف سرخ شده قرار دهید و برش های خامه ای سیب و خامه ترش را خالی کنید، آن را به آمادگی کامل در برابر آتش متوسط ​​نگه دارید.
"املت را بر روی بشقاب قرار دهید و آن را با خامه ترش کنید."

املت برزیلی
مواد لازم: 2 عدد تخم مرغ، یک قاشق غذاخوری کره، یک چهارم یک قاشق غذاخوری نمک، یک قاشق غذاخوری آب، نصف آوکادو تهیه شده (تمیز و برش)، 2 عدد پنیر آووکادو برای دکوراسیون، یک قاشق غذاخوری آجیل خرد شده، 2 قاشق غذاخوری نعناع (بدون مواد افزودنی) 3 تکه گوجه فرنگی تازه.

آمادگی
"ما تخم ها، نمک و آب را می بریم." پخت و پز را با کره بریزید، مخلوط تخم مرغ را بریزید، تا نصف پخته شده را سرخ کنید.
- ما نیمی از آووکادو خرد شده املت و خمیر گوجه فرنگی را خالی خواهیم کرد، نیمه دوم املت را بست و آن را به مدت کمی آماده کردیم.
- ما برای تخم مرغ خدمت می کنیم، به ماست بریزید، آجیل را بپاشید و با دو تکه آوکادو تزئین کنید.

حالا ما می دانیم که چگونه یک املت خوشمزه را سریع بپوشانیم. این یک غذای خوشمزه، رضایت بخش و فصلی است و ما امیدواریم که شما این دستورالعمل ساده و بسیار متفاوت و جالب برای آماده سازی املت از کشورهای مختلف جهان را دوست داشته باشید و شما یاد خواهید گرفت که چه چیزی بهتر است طبخ کنید، به طوری که خوشمزه و مغذی باشد. شایان ستایش!