- وزن 250 گرم
- تخم مرغ - 4 قطعه (به علاوه 1 تخم مرغ در لعاب)
- مارگارین - 150 گرم
- وانیلین - 1 خرج کردن
- آرد - 4 فنجان
- شکر - 200 گرم (به همراه 2 عدد قاشق در لعاب)
- سودا - 1 قاشق چای خوری
- روغن نباتی - 2 هنر. قاشق
1. برای ایجاد یک خمیر خواری خوب، شما باید پنیر خرد شده را خشک کنید یا آن را از طریق یک چرخ گوشت عبور دهید. شما می توانید آن را در مخلوط کن خرد کنید. پنیر خامه را با شکر مخلوط کنید. تخم مرغ را به صورت جداگانه بریزید و آن را به پنیر خامه اضافه کنید. کل توده را هم بزنید. 2. رنده مارگارین منجمد شده. آن را به پنیر اضافه کنید و مخلوط کنید. سودا نباید با سرکه خاموش شود. اضافه کردن جوش به نوشابه و وانیلین. 3. آرد سوخاری اضافه کنید و خمیر را بشویید. به نظر می رسد باید انعطاف پذیر و همگن باشد. خمیر را به یک سوسیس رول کنید. 4. قطعه کار را به 4-5 قطعه بریزید و هر قسمت را به یک توپ بکشید. هر توپ به یک کیک با ضخامت حدود 3 میلی متری ریخته شده است. 5. شیشه را آماده کرده و دایره های تیغه را فشار دهید. هر دایره با یک طرف به شکر فرو می ریزد. حالا دایره را نصف کنید، سمت قلب به داخل. 6. نیمکره ها دوباره شکر را در یک طرف فرو می ریزند و نیمه باز می گردند. ما مثلث می گیریم 7. حالا ما نیاز به لعاب داریم. برای این، یک تخم مرغ با دو لیوان شکر مورد ضرب و شتم قرار می گیرد. ما مثلث های ما را با یک طرف در لعاب ترجایی می کنیم، سپس یک طرف را در شکر فرو کنید. سینی پخت را روغن ریخته و روی آن کوکی ها بگذارید. اجاق باید تا 180 درجه حرارت داده شود و حدود 40 دقیقه پخته شود. کوکی ها آماده برای خنک کردن و می توانند با چای، قهوه یا شیر استفاده شوند. با شیر، شما باید طعم pechenes را بهتر درک کنید. شایان ستایش
خدمت: 42