- تست پیتزا - 220 گرم
- ریکوتا - 1/2 فنجان
- خامه ترش - 1/2 فنجان
- آرد - 1 هنر. یک قاشق غذاخوری
- فلفل سیاه و فلفل تازه - - به مزه
- بیکن - 100 گرم
- لامپ - 1 قطعه
1. بیکن را به مکعب بریزید. اجاق را به درجه حرارت 230 درجه برسانید. در یک ماهی تابه متوسط، بیکن را بیش از حد متوسط گرم کنید تا ترد. با استفاده از سر و صدا، بیکن را از تابه برداشته و روی حوله های کاغذی قرار دهید تا چربی بچرخید. 2. پیاز را به تابه اضافه کنید و آن را تا 7-10 دقیقه نرم کنید. ضرب و شتم را در ریکوتا پردازنده غذا و خامه ترش با آرد، سپس فصل را با فلفل سیاه و نمک و فلفل. 3. خمیر آماده برای پیتزا را به 4 قسمت تقسیم کنید. رول هر قطعه را به یک دایره با قطر 20 سانتی متر و ضخامت حدود 3 میلی متر. اگر خمیر دشوار است رول کردن، اجازه دهید آن را حدود 10 دقیقه ایستاده، و سپس دوباره آن را رول. روغن زیتون را دو لیوان پخت بزرگ روغن کنید. دو پیتزا روی هر ورق پخت قرار دهید. مخلوط کرم را روی سطح پیتزا قرار دهید و از لبه 6 میلیمتر برداشته شود. پیتزا را با بیکن سرخ شده و پیاز بپزید. 4. پیتزا را در حدود 12 دقيقه در قفسه پايين در فر بگذاريد تا گرد و غبار طلایی شود. برش ها را برش دهید و خدمت کنید
خدمت: 8